China Surpreendente: Trens que Atravessam Prédios e Sabores que Desafiam os Sentidos

[Música] vocês acreditam pessoal o trem passa no meio desses prédios os andares inferiores desse prédio são bibliotecas e lojas e embaixo as pessoas moram pessoal nós decidimos ver como é morar neste lugar no metrô eles vendem lembranças enquanto o trem passa é uma loja vamos pras janelas ali pessoal ali fica os trilhos Olha a proximidade que ficam os trilhos o TR passa por ali né ol pessoal bem Aqui tem um TR logo aa tem uma biblioteca aqui fizeram de propsito atrair oses mas reparem quantas pessoas tem aqui nessa biblioteca o trem tá vindo e todos estão esperando né Sim estão esperando para ver passar e só para vocês saberem pessoal os trilhos eles estão bem aqui acima de nós falou aluma coisa para uma garota alota eu não falei Nis S perguntei se ela pod me deixar passar eu ficar na filmagem Daí ela foi embora são tímidos isso acontece muito aqui na China quanto menos interação você tiver com eles é melhor e o que vocês acham disso pessoal é engraçado né somos dois estrangeiros brancos e altos reparou aqui não tem nenhum chinês estão todos ali notado que eles se afastaram da janela Onde nós estamos isso não querem ficar preferem ficar amontoados ficam amontoados ali olhando para nós tem vários olhando naquela janela aqui onde estamos não tem ninguém aquele G Viu como ele foi embora eu não sei mas eles têm medo ou vergonha de se relacionar com estrangeiros Isso é fato eu tô aqui há 7 anos e sempre foi assim e é isso aí o trem vem vindo e ele vai passar bem pertinho da gente logo aqui acima bem no meio desse prédio com bibliotecas Comércio e pessoas que também moram aqui neste lugar vejam gente hoje pessoal vamos ver a China de um ângulo totalmente novo pessoal Essa é a China e como vivera sem falar chins meu Deus mas você nem provou Eng eu tenho vergonha na frente do chineses e como é sair com uma chinesa eu acho que é como sair com qualquer outra mulher são mais abertas e tranquilas e vamos mostrar tudo isso para você através da comida de rua chinesa e seus ingredientes inusitados sim é perigoso eu tô falando sério então preparem seus estômagos e seus nervos porque hoje Vamos provar comida de rua chinesa como nunca antes vocês viram e eu garanto Você devia ter dito vamos vamos [Música] [Música] pessoal estamos em ch Misha e eu estamos aqui para comer estamos em condições iguais Esta é a segunda vez dele na China a minha é a primeira vez vamos ver o tem aqui vamos andando cheg mais perto tem o caranguejo picante e Camarões Quanto custa Qual é o preço esse aqui custa 88 cada obrigado não entendi muito bem o que ele dis não consegui entender o que ele disse mas o mais engraçado é que mesmo que Não falemos inglês aqui também não falam inglês nos outros países o inglês é a segunda língua de todos mas claramente não é o caso aqui na China o mais interessante vai ser a degustação estamos na famosa Rua dongman um paraíso para Os Amantes da comida de rua chinesa ao redor os arranha céus da principal capital tecnológica da China e logo abaixo há passagens estreitas cheias de aromas deliciosos das barracas onde preparam carne grelhada frutos do mar frito e os pratos mais incríveis os sabores de Dong Man são indescritíveis é possível sentir o doce e o picante dos molhos de longe para ser sincero eu sou apaixonado por comida chinesa e como estamos na costa a variedade é quase infinita dá uma olhada nesses Camarões sim sim isso parece delicioso olhem tem além de caranguejos e acredito lagostas embora eu não tenha certeza se seja realmente uma lagosta parece uma lagosta mas não tem o mesmo tamanho nem cor Como será o nome desse animal marinho do extremo oriente se vocês não reconheceram como aconteceu comigo Este é um camarão urso uma espécie comum no Oceano Pacífico Norte nos estos Unidos é chamado de camarão de Bering isso porque supostamente foi Bering o primeiro europeu a prová-lo E descrevê-lo a propósito o sabor dele é bem diferente do que a gente conhece olhem isso nem parece que foi cozido do cardápio diz que sim mas pela aparência não parece até por dentro ele mantém sua cor natural é bem curioso foi preparado por um profissional Sim você quer experimentar não não não por qu Olha como isso parece ser delicioso não pode ficar para você [Música] amigo ótimo não está nem cozido nem Frito está cru Parece que foi marinado com um pouco de molho picante não estraga o sabor e eu gostei muito ol isso é como o paraíso o paraíso na comida sim o apetite abre na hora mas não Vamos provar tudo apenas o mais em comum eu não faço ideia do que é isso pessoal mas me parecem vermes mesmo estamos usando o tradutor do celular para tentar entender peixe é pele de peixe né Sim Sim nós precisamos provar eu não sei vocês mas eu adoro essas coisas tem dones peles vísceras vamos comer eu vou encher a barriguinha a culinária chinesa é muito variada principalmente porque não existe uma culinária única na China no Oeste em xuan gostam de comida pimentada mas no norte do país preferem pratos doces e gordurosos a maior mistura de sabores você encontra na região dos cantones em Cantão ou guano Chen e também em Hong Kong a aqui tem um ditado popular que diz que os cantones comem tudo que tiver pernas menos uma mesa e qualquer coisa com asas menos um avião vamos mais fundo achei que encontraríamos insetos baratas Ou pelo menos um morcego para cozinhar aqui de Wan Às vezes o hábito de comerem de tudo prega uma peça nos chineses por exemplo durante a pandemia circulou uma notícia falsa dizendo que o coronavírus veio de um morcego consumido em um mercado de frutos do mar em uhan esse vídeo do mesmo mercado de uhan onde se vendem morcegos cobras e até gatinhos foi publicado em toda parte a notícia foi repetida por políticos e Jornalistas do mundo todo as pessoas culpam os chineses por terem a cultura de comer morcegos cobras e cachorros depois culparam laboratório de uhan por criar o vírus você tem provas de que o Instituto de virologia de wuhan criou esse vírus que se espalhou de forma massiva pelo mundo Sim claro que tenho Depois descobriram que o vídeo do mercado com morcegos era falso não foi gravado em uhan nem na China mas em o mercado popular na Indonésia na verdade morcegos também são consumidos na Malásia Vietnã filipinas e até nos Estados Unidos na Flórida foi encontrado um restaurante que preparava morcegos Além disso até hoje ningém conseguiu provar que o coronavírus tem origem no morcego não recebemos nenhuma informação do Governo dos Estados Unidos sobre a origem do coronavírus ainda a origem da covid ainda é o mistério mas as autoridades chinesas proibiram o comércio de animais silvestres primeiro em uhan e depois em todo o país então a sopa de morcego não está mais disponível na China acho que isso são patas de frango Essa é a pele aqueles são povos provavelmente filhotes uma grande variedade de frutos do mar aqueles são caracóis Tá bom então né Agora chega agora é hora de provar Eu quero um pouco disso isso eu quero sim eu quero provar isso sim eu quero sim um desse um sim senhor isso me dá um desse como vocês podem ver você escolhe tudo que quer e depois Paga pelo peso o preço é o mesmo para Tudo sim é isso obrigado Acabei de dar 50 Y para o vendedor que dá un ó São 50 ou 55 aqui obrigado hein Até logo tchau tchau eu trouxe alguns palitinhos a mais caso você queira se juntar a mim honestamente sugiro deixar a pele pro final por algum motivo acho que é a especialidade daqui então você acha que é a sobremesa sim acho que é a sobremesa quero começar com esse tentáculo enorme é um grande tentáculo de povo coberto com molho veja como os locais reagem a nossa presença uma garota me viu e ficou surpresa com o que estava fazendo como se pensasse que diabo esse estrangeiro tá fazendo aquele garoto provavelmente se pergunta se eu vou sobreviver depois de comer essas coisas estranhas uma mulher parou para ver como vai terminar essa experiência bizarra e suculenta e ali tem uma garota chamando a amiga para ver o que vai acontecer comigo quando eu experimentar a comida de rua chinesa e pela cara da amiga dá para ver que não espera nada de bom [Música] é difícil de morder para minha surpresa o tentáculo não foi cozido só o cobriram com molhos e temperos vocês estão de brincadeira ele foi apenas marinado não frito é um tentáculo bem saboroso Experimenta aí tá tá bom tá bom mais tarde os tentáculos estão se mexendo na verdade é muito difícil de mastigar engolir e quando você finalmente engole parece que ele fica preso na garganta é uma experiência não muito agradável tem outras coisas bem estranhas aqui vou investigar antes de comer como você pretende descobrir vai olhar e depois eu tava pensando em sugerir que você provasse e me Contasse honestamente nunca comi algo tão pequeno eu acho que você devia morder Hum Tem um gosto muito [Música] estranho olha essa cor metálica é duro por fora mas por dentro é a textura me lembra uma ostra meio duro e borrachudo Mas isso não é ostra com certeza deve ser marisco Ah isso aqui tá interessante e delicioso gostei muito e agora chegamos a pele do peixe Isso é incrível bem suculento olha olha só você vai comer pele de peixe Eu já comi pele de peixe mas ela estava frita e essa aqui parece estar crua olha olha para essa pele aqui todos estão nos observando com atenção essas pessoas se reuniram para ver como um estrangeiro come tudo isso eu tô me sentindo pressionado aqui tá tá decidi que eu vou comer tudo Afinal deve ser engraçado ver alguém comendo essas coisas estranhas né provavelmente as pessoas estão pensando esse idiota Está comendo o que damos aos gatos vamos lá [Música] não gostou vai engole engole engole engole as pessoas ao redor parecem sentir pena de mim duas amigas me olham sem desviar e aquele garoto de azul está confuso a garota de antes até tirou uma foto minha isso é pele de peixe crua certeza não éa pode estar bem perto do mais estranho é um momento difícil mas como sempre alguém me salva do Caos Oi pode relaxar Oi amigo você estão bebendo muito bem não falo nem chinês e nem cantonês como a maioria das pessoas em mas como sempre conseguimos nos entender eu sou isso ah está nossa não po [Música] saúde sim tá bom [Música] obrigado pessoal pro segundo prato vou pedir algo com carne de porco acha melhor pasta de porco é pois é vamos comer né pata de porco a pata Ou melhor o tornozelo e os dedos é cuidadosamente preparada para remover Os Pequenos ossos e coberto com molho as patas de porco cozidas são consideradas uma iguaria na China e os dedos de porco ao gengibre são prato essencial para mães no sul do país após o parto porém após a crise de 2008 patas de porco se popularizaram na Europa na grã-bretanha Elas começaram a ser vendidas em supermercados locais em 2024 jornal the guardian relatou que cabeças de porco estavam em alta nos restaurantes Ingleses no geral a demanda por carnes baratas e a preocupação com a sustentabilidade levaram ao movimento nariz ao rabo na Europa agora não é só a China que come de tudo vejam isso é saboroso é suculento forte delicioso olhem essa parte enquanto posso segurar é muito cheiroso e também tá muito muito quente provemos eu tenho que dizer PR você que a textura é muito muito macia delicioso Olha só alguém vai ter que ir pra academia depois de comer essas patas o rapaz do seu lado grava grava ele você quer não é comida chinesa prova aí [Música] queridão Entendo ele tem medo não sei o que tem mas é comida pessoal tá delicioso mas acabei de moder um olhe bem isso parece um fio de metal achei algo metálico aqui achei que fosse um osso e disse que tava uma delícia mas eu acho que eu mudei de ideia Sim claro eu vou dar o dinheiro é uma pena que ela tenha chegado tarde porque aqui tá o seu dinheiro de nada sim pena que ela chegou tarde senão também lhe daria a comida Mas valeu a experiência Agora eu preciso provar as patas de frango da China as patas de frango são chamadas de Garras de fênix na China todos os ossos são removidos e depois de marinadas e cozidas ficam com uma textura gelatinosa como um flã de carne as patas de frango são de 20 a 30% mais caras do que o peito do Frango e existem uma variedade imensa desse tipo de produto nos mercados assim eu entendo que esse produto é muito bem procurado há algo interessante nos mercados chineses é a grande oferta de arroz e cogumelos também há raízes e sementes com cheiro maravilhoso e aqui tem frutas secas e cogumelos desidratados as pessoas aqui gostam muito de temperos Isso parece casca de árvore e esses são cogumelos pretos desidratados eu vou cheirar tem cheiro de terra e a mais raízes e algo que parece casca de árvore isso aqui parece pele mas não é qualquer pele é pele de isso é pele de Crocodilo ou pele de elefante Você acredita quanto aos preços aqui temos frutas secas por 600 di e ali algumas ainda mais caras custando e 200 aqui tem algo embalado mas não sei como se chama porque não leio o chinês e também não parece nada familiar custa 1980 Escreva aí nos comentários Se você souber o que é quero ler o seu comentário esses cogumelos aqui atrás do vidro custam 2980 por são tão caros [Música] hein oses valorizam imensamente a diversidade de sabores e é por isso que adoram experimentar tudo com ingredientes pouco usuais pessoal Quero mostrar para vocês a loja mais em comum que encontrei até agora na China não vende comida nem coisas PR casa e pelo que me disseram Existem várias aqui não vendem comida apenas Lanches pequenos petiscos para acompanhar uma xícara de café vezes uma dose de álcool Alguns são doces outros salgados eu lembro de ter visto chineses comendo doce com álcool repare só gente aqui estão temperos para sopas chinesas esses condimentos são vendidos em pacotes individuais e são bem caros esse custa 108 Y esse custa 69 Y esse 72 que é isso É parece carne de porco mas não é esse aqui tá bem carinho não tem linguiças como essas embaladas individualmente a cada uma por 27 se quiser você pode pegar um pacote com três linguiças menores por 22 I pirulito de frango você come é isso custa 24 Y Estes são pequenos pedaços de Lula ou tiras de caranguejo esses outros também parec lulas e aqui tem pedaços de peixe O que é isso eu acho que é povo e tá apenas 46 Yan Vejam Só a quantidade de pequenos petiscos e temperos que poderíamos comprar por preços relativamente baixos cada um custa 15 99 19,90 e o Anis pessoal muita variedade muita variedade Variedade só a quantidade de sementes Elas têm até uma sessão própria e alguns sabores parecem incríveis essas TM sabor de leite sabores variados essas T sabor de melão essas TM sabor de caramelo muitas variedades gente muitas variedades e estas aqui são sementes salgadas normais por 29 Ian olhem essas sementes sem casca e essas sementes gigantes nunca vi uma semente de girassol tão grande quanto [Música] essa aqui temos asas picantes e são tão pequenas que cabem na palma da mão isso aqui é pato picante isso é clavícula de pato e doce parece bem pequeno acho que tem outro sabor aqui ó pato agre doce é pato é pato com molho agre doce Estas são patas de porco em molho agre doce veja o tamanho desse petisco isso não vai encher ninguém mas é um ótimo lanche noturno Esses são Ovos de codorna embalados individualmente Alguns são assim outros são diferentes e ali tem alguns ovos pretos mais caros do que esses aí vai um pouquinho de proteína e olhem pessoal tem uma sessão quase infinita de doces e guloseimas embaladas vejam Isso parece um mini cachorro quente para crianças não sei o valor nutricional mas é um conceito divertido Este é o paraíso dos lanches embalados pessoal Aqui você encontra de tudo doces gulosas comida pronta para levar e consumir são ideais para dar as crianças na merenda ou levar ao trabalho acho que isso é carne desidratada é carne desidratada para levar PR casa e consumir no caminho não é minha [Música] praia agora vamos voltar às patas de frango o vendedor me deixou provar todas as opções acho que é a mesma coisa deixaram você experimentar não é a mesma coisa você tinha que [Música] comprar pessoal são iguais não consigo notar a diferença todas são muito Apimentadas est pegando fogo consigo sentir mais nada posso experimentar um pouco [Música] dessa Tá certo [Música] sab eu tive uma grande vou levar essa talvez só um pouco essa eu vou dar PR aquela mulher que pediu dinheiro pra gente h algum [Música] tempo tchau tchau [Música] estás eu não consigo entender eu sou da Rússia eu não consigo entender o que ela diz vamos tentar algo olhem isso essa é a primeira vez que vejo uma pessoa pedindo esola com o Smartphone e o telefone dela é melhor que o meu e eu dei dinheiro para ela ela pediu meu número de telefone Talvez para pedir mais dinheiro sim sim sim posso ver uma coisa no telefone dela pessoal quero ver que tipo de telefone é esse que a senhora tem mas eu não sei ver a marca dele mas eu tô impressionado por ela ter um telefone tão moderno é um Huawei é um Huawei sim anota senhora esse é meu número de telefone se a senhora quiser anotar e me ligar Pode ficar à vontade não não não sei não sei não sei não faço ideia não faça ideia tá bom Obrigado Tchau tchau tchau tchau tchau tchau fiquei muito surpreso ao ver que a mulher que estava pedindo dinheiro tinha Ei amigo tudo bem ela tinha um wall moderno acho que é uma forma dela conseguir ganhar algum tipo de dinheiro no dia também fiquei surpreso que mesmo sem falar o mesmo idioma ela estava focada em me tirar algo Eu sei que em todo lugar existem pessoas foi impressionante dinheiro e comida mas essa senhora tinha um telefone melhor que o meu embora eu tenha visto esta senhora foi a primeira pessoa sem teto que vi nas ruas é como se o governo escondesse essas pessoas nossa nossa Me cumprimenta aqui eu gostei do seu disfarce Ah eu preciso pagar pelo [Música] cumprimento Obrigado amigo obrigado [Música] e o que você acha da China no geral eu vou te contar minha história favorita era minha primeira visita no país e eu tava no terceiro dia enquanto todos os turistas iam visitar os pontos turísticos eu me sentei em um arranha céu Estiquei as pernas e enquanto observava o pô do sol em Shen eu pensei Esse é o futuro [Música] então eles compram todo tipo de equipamento industrial aqui na China né sim compram e Como é trabalhar com os chineses trabalhar com os chineses é muito específico você tem que se acostumar com eles uma característica interessante é que eles tendem a exagerar e embelezar tudo isso é algo bem marcante na cultura deles eles se estressam facilmente se preocupam com tudo e são muito nervosos mas também são muito produtivos e focados no seu objetivos eu sei que quando eles se propõem a algo eles conseguem mesmo sem ter os melhores recursos disponíveis por isso eles lidam com vários projetos ao mesmo tempo sem falhar em nenhum detalhe e são muito organizados e metódicos com tudo que eles fazem no trabalho e é por isso que você acha que eles são tão avançados em Tudo sim sim com certeza com certeza aqui um chefe pode te convidar para beber algo numa sexta noite mesmo se você for um novo não acontece em todas as empresas Mas é uma mentalidade que eles costumam ter aqui e é exatamente essa atitude coletiva que os mantém sempre na Vanguarda de tudo por isso Eu repito quando eles têm um objetivo em comum eles o alcançam isso é algo admirável H quem diga que quando o contrato é assinado a execução Nem sempre é a mesma que foi acordada inicialmente porque os chineses podem interpretar os termos de forma diferente das que foi acordada no início da negociação sim eu acho que essa é a chave cada um entende os acordos de maneira diferente e o mais importante é colocar tudo por escrito basicamente explicar tudo antes de assinar o contrato isso é lógico em qualquer lugar do mundo o que acontece é que muitos desconfiam dos chineses por eles serem mão de obra barata mas eles são transparentes na verdade eles estão Apenas tentando ganhar dinheiro como qualquer outra pessoa ou qualquer outra empresa eles só querem fazer negócios como qualquer outro então não há problema entendi Se você encomendar um laptop não especificar Que tipo de plástico será feita a carcaça eles usarão mais barato então é preciso ser específico sobre esses detalhes Que tipo de plástico Quais são as opções Quanto custa Sim e se você não pedir nada específico Eles vão usar a opção mais econômica eles podem fazer qualquer coisa com qualquer orçamento mas as pessoas isso de forma negativa e não é o caso os chineses e as empresas chinesas sempre entregam o que prometem só é preciso ser claro com eles você tem que dizer exatamente como quer o seu produto e em quais materiais deve ser embalado o que ainda me surpreende é o tanto que são silenciosas as cidades chinesas estamos no meio de uma cidade com 17 milhões de habitantes caminhar sem ouvir praticamente nenhum barulho de carros ou pessoas é muito muito silencioso esse lugar isso acontece porque todos os carros e motos São elétricos motos barulhentas São proibidas assim como buzinas e ruídos desnecessários estamos em King a maior cidade chinesa em termos de população estou indo com peta e Iris para o mercado Note e cafés tradicionais chineses são novos na China a infraestrutura e a arquitetura evoluem tão rápido que o espírito antigo é modernizado e ganha luzes de neon de alta tecnologia pessoal vejam como vendem frutas aqui estão perfeitamente cortadas muito limpas e parecem ótimas A iluminação é excelente e a disposição de cada fatia foi cuidadosamente planejada D até ver auma eles realmente se preocupam de deixar tudo perfeito olhem essas xícaras de bambu ao pedir algo nelas colocam uma camada cremosa de chantilly por cima é lindo com uma [Música] flor meu sabor é ótimo como qualquer chá chinês eles fazem bolinhos perfeitos as meninas estão maravilhosamente vestidas enquanto tiram fotos parece o Paraíso se não fosse por um detalhe desagradável pessoal isso aqui tem cheiro do pior banheiro de estrada ou estação de trem de qualquer província chinesa sinto vontade de sair correndo para me afastar desse cheiro horrível não consigo acreditar que isso seja comida que terrível E aí fui ver o que era isso é nojento vamos [Música] ver meu Deus é tão ruim assim não pode ser eles fritam isso em óleo o que libera todo o sabor depois colocam daicon em conserva e molhos e comem assim mesmo Eles já vão servir vamos ver como fazem boa sorte amigão tá bom pessoal eu não tô preparado para isso Dizem que depois de frito não cheira tão mal mas duvido que isso tenha disfarçado o cheiro terrível e eu tô com medo de cheirar vamos lá coragem a primeira coisa que eu quero dizer é que parece que estou mastigando papel higiênico e não só o papel ele tá queimado Por que me torturam eu não recomendo esse troço para ninguém eu não entendo como alguém pediria isso porque alguém comeria isso voluntariamente é o famoso tofu fedido de shengo ou tofu negro Fedido é considerado o mais delicioso dos tofus de cheiro forte da china para que esse produto fique apetitoso ele é fermentado daí vem seu cheiro o tofu negro foi inventado na cidade de xi capital da Província de unan portanto é uma iguaria Popular nas ruas da China eu acho que não é tão ruim assim até que gostei não é tão ruim mal depois que você se acostuma cheiro mais acostuma só assim podemos aproveitar Pessoal vocês precisam experimentar esse negócio é gostoso depois que cheguei à China nos primeiros meses foi muito difícil eu tava sempre irritado eu me perguntava por que eu tô aqui cheira esgoto eu andava pelas ruas e sentia cheiro de fossa fezes por toda parte depois me disseram que era tofu tofu fedido e eu fiquei bravo porque o cheiro era realmente horrível ninguém vai me convencer de que esse cheiro é agradável mas agora eu posso dizer que é uma iguaria certo não quero mais mas me perguntem se os outros também cheiram assim claro que é e aqui o cheiro é ainda pior isso aqui é reto de porco é por onde saiu o excremento e quando você come tem Exatamente esse gosto eu sinto muito amigão Mas é isso mesmo Primeiro eles fritam o reto depois defum carão cortam em anéis e está pronto mas é importante lavar bem isso é reto de forma alguma é brincadeira é literalmente um pedaço de reto de porco é o único com dupla saída para defecar do mundo se é que vocês me entendem diversão em dobro o que poderia ser mais divertido [Música] isso aqui não vai dar não ali tem uma lix desculpa isso não dá não gostou é terrível isso não vai descer pode ficar PR você quer provar ISO certeza não pesses pode cheirar uma comida já imagina o gosto e às vezes tem exatamente o mesmo gosto do cheiro quase mas isso aqui não é nada que eu esperava não comeria de novo você provou um R espero que esteja feliz tá bom talvez eu tenha pego um pedaço que não tenha sido muito lavado eu vou experimentar de novo o que você achou eu não sei também é horrível eu vou mas você nem provou consig desculpa é claro tem gosto de fees [Risadas] [Música] decidimos que não era o suficiente Então vamos provar a comida mais apimentada de PR Onde você está nos levando Vamos queimar lá eu não tô mentindo estamos de volta a capital da tecnologia da China uma das maiores Mega cidades do mundo que não existia há 45 anos a cidade foi criada por migrantes de toda a China por isso a culinária aqui é tão diversa quanto possível Artur e sua namorada chinesa le estão nos levando a um lugar famoso por sua comida apimentada comida esta que custa muito muito dinheiro essa é a tradição daqui é assim que funciona aqui isso é interessante pessoal o truque na China é que você dificilmente encontrará um menu físico ler tudo está em formato digital e você precisa escanear o código Q com o celular mesmo para pedir um café você precisa usar o celular é bem diferente das cafeterias norte-americanas que tem um monte de coisas extravagantes na mesa e opções aqui a mesa é quase vazia bom já pedimos algo não sei o que é [Música] parece que é algo muito muito apimentado bem apimentado sim sim vai ver só até a garçon disse que tava com medo do prato vocês acreditam e só de olhar para esse prato Me Deu calor agora tô suando [Música] verdade isso é perigoso eu tô falando sério eu vou tomar um chá para relaxar saúde primeiro decidi experimentar esses noodles que não pareciam ser tão apimentados mas nem eram noodles nem sei se são noodles ou outra coisa são batatas pessoal sim são batatas cortadas em tiras finas e longas estão um pouco picantes mas não muito sabe eu acho que dá pr tentar comer elas agora vou aproveitar seguindo em frente lhe sugeriu que experimentássemos carne em um caldo apimentado aqui pessoal quero que vejam isso é um caldo grosso e vermelho cheio de coisas e muito tempero cada pedaço está literalmente encharcado de especiarias pronto vai sim sim lá vou eu hein entado suando eu tô fritando obrigado não é ruim um pedaço apimentado que me cozinhou me fritou Experimenta um pouquinho por vocês não experimentam você sorrindo um pouquinho OB pratos que nem as pessoas daqu tem coragem de [Música] comer mais um colega não não quero mais deixa quieto não não obrigado na China é comum pedirem em grandes quantidades Talvez seja um reflexo da grande fome que o país enfrentou nas décadas de 50 e 60 os chineses amam tanto a comida que vídeos mostrando pessoas comendo grandes porções são populares na Internet isso foi tão longe que as autoridades chinesas decidiram restringir a distribuição desses vídeos por acreditar que incentiva hábitos alimentares pouco saudáveis e isso consequentemente seria um problema de saúde pública para o país em 2013 a China lançou a campanha com tudo que está no prato e agora estão aperfeiçoando essa experiência quando o governo pediu que as pessoas reduzissem o desperdício de comida alguns restaurantes foram Bem Além uma rede de restaurantes na China Precisou se retratar por limitar o consumo dos seus clientes a ser colocadas na entrada dos restaurantes para determinar quanto cada pessoa podia pedir muitos estabelecimentos passaram a sugerir pratos de baixa caloria nós preparamos porções pequenas para que os clientes possam pedir mais Somente depois deles comerem a primeira Vocês já pediram demais terminem o que está na mesa antes de pedir mais a China também restringe propagandas que incentivam consumo excessivo como forma de prêmio [Música] quando o KFC lançou uma promoção que premiava quem comprasse mais Lanches foi ameaçado de boicote e a campanha acabou cancelada a pimenta é o ingrediente essencial na culinária chinesa e o país tem sua própria rainha da pimenta uma avó chamada conhecida como a madrinha da empresa laug Gama comentem aí se a empresa que vocês gostam tem uma madrinha laam laug laam a laug ganá é para os chineses o que o ketchup é para o fast food americano Dizem Que ela melhora qualquer comida vai bem com arroz carne e até sorvete mas imagine não é fácil fazer essa deliçaí depois soja fermentada é misturada com vinho de arroz e cozida com outros ingredientes em seguida adiciona alho e gengibre além de mais soja vinho Pimenta tofu Frito sal e açúcar a diferença entre essa mistura e o ketchup é como comparar comida de rua autêntica com fast food e que delícia Não hoje eu adoro a culinária chinesa no começo foi difícil entender os sabores e ingredientes tanto em Shangai quanto em mas depois você acostuma o que vocês comem o que costumam comer por aqui há muitos tipos de tofu o tofu é extremamente popular na China e aparece de diversas formas Há muitos pratos com frango e porco então em 8 meses você conseguiu uma namorada na China é muito difícil começar um relacionamento aqui é complicado se você não fala o mas você não fala chinês Como você consegue o Google tradutor ajuda e é interessante de certa forma mas é difícil sim a comunicação certamente é Um Desafio e com as chinesas é melhor é pior como que é isso para você ou é igual estar com outra pessoa de outro país a diferença de Cultura o idioma é a maior barreira Fora isso as chinesas comparadas com as coreanas e talvez até as japonesas são mais abertas e tranquilas é mais fácil de se relacionar com a chinesa pessoal Vamos experimentar a pimenta mais forte olha só ela já tá nervosa não gosto de fazer isso admitam que estô um pouco tenso e suando mas tudo bem não sei o que é isso é peixe ou não é isso tá eu acho que é peixe sim meio sim ah é uma rã vou investigar antes de comer vamos lá coragem tá bom pergunta aí se é mais forte que anterior é mais forte que a anterior deix Sim ela diz que [Música] sim isso é forte demais é forte [Música] demais eu tô [Música] chorando chorou mesmo [Música] Não obrigado obrigado obrigado é bem forte tem um gosto interessante acho que tem coentro e mais alguma coisa algo que me é bem familiar não consigo pensar direito agora mas acho que é coentro e algum outro tempero que na minha escala de picância que vai até 10 esta é prato mais picante que eu já comi na minha vida nunca passei por algo assim se querem se querem algo bem forte pode pedir essa rã eu tenho certeza que você nunca provou algo assim mas isso foi antes de experimentar a cabeça de pato de shon kin eu mostrei essa delícia no episódio anterior sobre a culinária chinesa cabeça tá girando Isso inclui o serviço de emergência eu posso chamar uma ambulância não não não quanto custa se você chamar uma ambulância deve custar cerca de 100 mas eu não sei ao certo eu nunca precisei chamar uma agora pessoal vamos tentar entrar na parte Residencial desse Edifício estamos de volta sh King explorando o prédio Por onde passa o trem Subimos até o sexto andar mas olhando do outro lado parece apenas ser o primeiro nível por enquanto esconde a câmera tá coloca na mochila É só colocar na mochila e sem problemas um amigo vai ajudar a gente se alguém parar tá bom todo bloco Residencial Na China tem cercas e seguranças na entrada fomos parados mas peta explicou que estávamos sendo esperados eu expliquei que a gente tinha permissão para entrar daí ele perguntou para qual andar íamos daí eu falei que era o sexto Seria interessante se perguntássemos se os moradores ouvem o trem passar dentro do [Música] prédio do trem que passa aqui todos os dias consegue ouvi-lo às vezes às vezes mas dá para ouvir sim ela falou que consegue ou né Obrigado pelo seu tempo muito bem obrigado até por será que eles têm isso na porta eu vi vá é para dar sorte é só isso são enfeites que trazem sorte os chineses costumam colocar estas mensagens nas portas das casas para atair prosperidade é bem tradicional na China não é vade boa sorte dinheiro saúde tudo isso eles colocam Então o que eles querem atrair correto uma coisa Ah dá para ver as vias daqui e aí vem ele O trem está entrando no prédio passa com muita suavidade né vibração nenhuma não é não sente vamos sair daqui antes que o guarda Chame a polícia pra gente sabe o que aquilo ali Acho que é um depósito né não em todos os edifícios tem um assim você não precisa ficar esperando o entregador eles deixam as encomendas nesses armários e você pode pegar quando quiser meto PR fo de há poucos anos não havia outra maneira de operar a linha agora milhares de turistas vêm aqui para assistir a isso olha só todas essas pessoas que estão aqui para tirar fotos e filmar quando o trem passar pelo prédio é engraçado pensar que em algum momento acharam que seria melhor construir o trem através do edifício em vez de mudar as vias ou construir outro prédio mas essa maravilha essa obra prima mostra ainda mais que os chineses eles não ficam presos pelas barreiras e um estrangeiro também pode ser uma atração a parte ao lado do trem pelo que demonstraram alguém como eu É bem interessante de se observar também obrigada muito bom muito bom obrig OB obrig Por que Vocês decidiram tirar foto comigo por me explica porque você é bonito parece uma pessoa interessante Obrigado amigo obrigado prazer de onde você é sou da Rússia Rússia Rússia Rússia Rússia esse sujeito aqui não parecia entender nada que eu falava minha gente noi ch Quando eu digo o maior quero dizer que há dezenas de tipos de peixes Ostras Camarões todos os tipos de frutos do mar filés frango carne de boi porco de tudo acreditem vocês nunca viram tanta comida em um só lugar garanto que não há outro lugar assim por aqui bolinhas de peixe com outros ingredientes também temos alguns moluscos peixes palitos de caranguejo que são bem gostosos até sashimi camarão é muito delicioso aquela pessoa ali tá comendo uma lula e aquela outra pediu um sashimi toda essa sessão está Chei de frutos do mar Camarões que são deliciosos e até caracóis olha só o que eu achei se eu estava procurando kebab é lugar tem quebab de frango de porco carne de camarão todos acompanhados por uma grande variedade de legumes assados o que Quiser pedir aqui você encontrará Com certeza encontrará chega aí isso tudo apenas 200 e vontade bif fica ão metr comci da ch a comida é servida crua os peixes e frutos do mar são pescados na hora as crianças adoram lagostin esse [Música] aqui e depois você pode pedir para o chefe preparar como você quiser eu tô curioso para saber como se pega um gigante desses com uma rede tão pequena bem na verdade é um escorredor mas eu duvido que alguém consiga pegar um peixe tão grande com isso mas eu acho que não tem como se estiverem afim de algo mais simples e tradicional aqui há muitos dumplings isso também é o de insum também a batatas doces no vapor legumes no vapor e arroz no vapor são várias opções temos também uma paed a maioria dos Pratos aqui são noodles com carne e legumes Dá até para adicionar frango agridoce ou cogumelos assados que a comida de um bif chinês seria menos saudável mas eu estou [Música] surpreso os chineses eles adoram caranguejo Mas ultimamente eu só tô vendo bolinhas de caranguejo e não o animal e Vale destacar também a grande seleção de frutas tem bananas e melancias essa última é a mais consumida [Música] e uma variedade de bebidas gasosas Espero que não exagerem aqui temos salsichas esse sujeito ali Parece gostar muito delas eu não sei vocês mas eu quero de tudo tudo mesmo talvez eu só passe os palitos de caranguejo [Música] empanado muito bem Vamos lá gente E aí preparados pra gente comer sem restrições a única regra aqui é não deixar nada no prato que senão vai ter que pagar uma multa disseram que seria necessário vir aqui todos os dias do ano para provar todos os pratos disponíveis Essa é a sessão das lulas e Camarões e das lagostas isso tá tão [Aplausos] crocante isso tá uma delícia pra barriga eu tô me esforçando para comer com palitinhos com a mão esquerda isso merece um like não é eu quero mais um pouquinho posso acho que isso é o suficiente e olha só esse é peixe branco e essa é uma Vieira e tá bem fresco Vamos provar o cheiro tá bom é esquisito essa experiência E ainda por somente apenas 200 yanes cerca de ó e aí vocês TM alguma comida de rua favorita na China ou pelo contrário algo que nunca provariam deixem nos comentários eu não sei que diabos é isso pessoal depois que você se acostuma a comida chinesa começa a gostar tanto que até sente saudade do tofu fedido uma semana pois de embora e isso sem falar dos frutos do mar marinados o porco guisado nas vieiras e acima de tudo a incrível hospitalidade dos chineses mas por enquanto vamos nessa vamos [Música]