A MAIOR FAZENDA DE AÇAI DO MUNDO!

imagina só uma fazenda gigantesca cheia de pés de açaí usando o que tem de mais moderno no mundo pois é isso que vamos conhecer hoje a maior e mais avançada fazenda de açaí do Brasil e olha só talvez até do planeta vamos descobrir como tudo começou como essa empresa virou referência no mercado e ainda entender porque o açaí é tão especial se prepara porque vem muita coisa legal por aí o Brasil é famoso por sua natureza rica e cheia de vida né e a Amazônia é o coração disso tudo com bichos plantas e frutas que só existem por lá e é nesse cenário incrível que o açaí aparece como um super negócio principalmente para quem quer investir na agroindústria tudo começou lá em 2002 quando um empresário chamado Eloi Luiz Vacaro que já faleceu foi até Santarém no Pará atrás de sementes de milho mas no meio do caminho ele acabou se encantando com o mercado de açaí viu que tinha potencial e pensou: “Por que não?” Aí começaram os estudos e testes para ver como seria cultivar açaí na Amazônia depois de 5 anos pesquisando bastante nasceu a empresa Açaí Amazonas que foi pioneira no plantil de açaí com irrigação e em grande escala mesmo sem muita informação sobre como cuidar dessa planta eles encararam o desafio e com muita experiência no agronegócio mais a vontade de fazer tudo de um jeito sustentável foram para cima eles investiram pesado em tecnologia inovação e pesquisa e hoje são considerados os mais modernos produtores de açaí do mundo as fazendas ficam bem no meio da Amazônia e tem uma equipe cheia de profissionais capacitados a indústria deles é toda automatizada com máquinas que fazem o trabalho certinho descascam o açaí e embalam e controlam tudo com precisão ao todo são 100 ha de plantação divididos em duas fazendas a Macupis com 970 ha e a Mangal com 430 além disso eles têm uma indústria super tecnológica bem perto dali na cidade de Óbos no Pará isso facilita tudo eles colhem e já processam o fruto rapidinho o que ajuda a manter os nutrientes do açaí como a tal da antocienina que é super importante paraa nossa saúde e olha que legal eles cuidam de todo o processo desde a escolha dos melhores caroços até o plantil em Viveiros onde as mudas são tratadas com todo o carinho antes de irem pro campo tudo bem organizado e irrigado para garantir que o açaí cresça forte e de qualidade para que tudo funcione direitinho e o açaí cresça saudável o solo precisa estar em boas condições né então para deixar a terra bem preparada eles fazem um truque bem inteligente plantam capim mombaça entre as fileiras de açaí a cada 30 dias passam uma máquina chamada rolo faca que amassa esse capim e o transforma em matéria orgânica tipo um adubo natural isso ajuda a proteger o solo contra a erosão e ainda alimenta a plantação e olha só que ideia legal eles colocam várias caixinhas com colmeias de abelhas espalhadas no meio do açaí as abelhas fazem a polinização das flores o que ajuda e muito na produção dos frutos é a natureza dando uma força outro ponto super moderno é o sistema de irrigação tudo é feito com o sistema de gotejamento automático que leva água e nutrientes direto pra raiz das plantas na medida certa isso deixa o cultivo mais natural controlado e sustentável depois de cerca de 4 anos as plantas estão prontas para começar a produzir de verdade os frutos crescem e amadurecem direitinho e aí chega a hora da colheita essa parte ainda é feita à moda antiga com bastões os trabalhadores colhem o açaí e colocam em grandes caixas que podem levar até 530 kg de caroços é muito trabalho e precisa de bastante gente para dar conta depois de colhido o açaí vai direto pros caminhões e segue rumo à indústria onde começa a parte toda automatizada do processo tudo é feito com muito cuidado e tecnologia imagine o seguinte um grauzinho roxo recémcolhido no meio da floresta amazônica viajando por uma cadeia de tecnologia de ponta sem perder nenhuma gota dos seus nutrientes é isso que acontece dentro da Açaí Amazonas uma empresa que leva ao controle de qualidade tão a sério que parece até coisa de laboratório da NASA tudo começa dentro de um centro altamente tecnológico com o laboratório próprio que parece cenário de filme de ficção científica ali cada etapa da produção é acompanhada de perto por um engenheiro químico sim um profissional especializado que garante que o açaí chegue até a sua casa com o máximo de pureza sabor e qualidade mas o verdadeiro divisor de águas aconteceu em 2017 foi nesse ano que a Saí Amazonas deu um passo ousado e comprou uma máquina que nenhuma outra empresa no Brasil tem uma exclusividade essa máquina realiza um processo inovador chamado refração de vapor esquece tudo que você já ouviu falar sobre secar açaí aqui não se usa calor e nem frio direto em vez disso o fruto é tratado com ar filtrado em temperatura ambiente num túnel de vento especialmente desenvolvido para preservar cada propriedade do açaí o resultado uma polpa seca com os mesmos nutrientes e sabor do fruto fresco é como se o açaí tivesse sido colhido minutos antes de chegar à sua mesa e claro com tanta tecnologia eles também pensaram na hora de guardar todo esse açaí precioso a empresa conta com o sistema de armazenamento e congelamento de dar inveja em qualquer gigante da indústria alimentícia hoje já conseguem armazenar até 100 toneladas de açaí mas isso é só o começo a estrutura foi projetada para alcançar 7.200 toneladas o que é simplesmente gigantesco e tudo isso conservado a impressionantes -27ºC sim é frio de verdade esse congelamento ultra rápido é potencializado por dois túneis de vento com capacidade de congelar 78 toneladas cada acelerando o processo sem comprometer a qualidade do fruto mas sabe o que mais impressiona é o cuidado com cada etapa da produção eles não vendem apenas a saí eles entregam confiança a empresa desenvolveu um sistema de rastreabilidade completo ou seja dá para saber exatamente de onde veio cada lote de poupa ou de açaí em pó tudo é feito com o mesmo padrão de excelência da colheita até o empacotamento um dos grandes destaques é o famoso açaí em pó RWD que preserva tudo que o açaí tem de melhor e pode ser consumido em diferentes formas em qualquer lugar do mundo e o melhor de tudo eles garantem fornecimento o ano inteiro sem pausas sem interrupções mesmo fora da safra tem a sair pronto do bom para quem quiser seja no Brasil seja lá fora essa é a força da SA Amazonas unir natureza ciência e tecnologia num só propósito levar o verdadeiro sabor da Amazônia para o mundo inteiro sem perder nada pelo caminho e claro o açaí que eles produzem não fica só aqui no Brasil eles exportam para vários cantos do mundo américa do Sul América do Norte Europa e até pra Ásia um orgulho né além disso o açairo é super importante pra região norte do Brasil tudo nessa planta é aproveitado as frutas viram alimento as folhas servem para cobrir casas os galhos e as fibras viram chapéus esteiras sacolas até vassoura dá para fazer com os cachos é uma árvore cheia de utilidades e o açaí nossa ele é uma bomba de nutrientes bons tem carboidratos fibras proteínas e várias vitaminas como C B1 e B2 além de ferro cálcio e fósforo e os benefícios paraa saúde são incríveis ajuda a prevenir o câncer graças aos antioxidantes baixa o colesterol faz bem pro coração e ainda dá aquela força pro sistema imunológico ah e também ajuda a manter a pele jovem porque combate o envelhecimento das células é ou não é um superalimento e aí curtiu conhecer a maior fazenda de açaí do Brasil e do mundo conta aqui nos comentários se você gosta de açaí e o que achou desse vídeo e olha se você gostou desse conteúdo tenho certeza que vai pirar no vídeo que tá aparecendo aqui na tela agora a maior fazenda de abacaxi do mundo dá uma olhada lá por hoje é isso moçada se inscreve no canal deixa seu like ativa o sininho para não perder nenhum vídeo novo um abraço e até a próxima m