Bariloche, Segredos e Carne: A História Sombria Escondida na Argentina

[Música] muito bem pessoal eu vou dirigir até um Chalé falam que era o Chalé do Hitler entre essas estradas nevadas da Argentina está o que poderia ter sido o último refúgio do homem mais temido do século XX Senor ten uma pergunta eu sou um blogueiro gravando YouTube entendi que tem um prédio ali né Eu não posso entrar mas eu gostaria de gravar falaram que o Hitler viveu ali não é fácil entrar toda a área tá cercada tem uma placa que fala proibido passar mas vejo que outros Já tentaram eu t arrepiado Talvez seja o frio ou talvez sei lá a expectativa do que eu vou achar hoje nós vamos falar de uma história que poucos conhecem algo que tentaram esconder por muito tempo mas acabou vindo à tona a história de como pessoas respeitadas Organizações e até mesmo a igreja ajudaram criminosos notórios a escaparem de seus castigos e como os esconderam em uma região remota Nas Profundezas da Argentina já que você sabe que Hitler viu em baril você também sabe onde e quando ele morreu sim ele morreu no Paraguai em 9 de fevereiro de 1971 não pode entrar aqui é um local particular como uma das regiões mais pitorescas e belas da Argentina se tornou um refúgio para os piores criminosos que já existiram no mundo pessoal chegamos à área tranquila de baril e foi aqui que aconteceu um grande escândalo e porque não foram apenas os criminosos que fugiram para cá mas também suas vítimas desculpe posso te mostrara fotografia Vamos explorar Esta terra incrível que tem um nome muito romântico a Patagônia é um lugar incrivelmente bonito tem uma grande sensação de espaço e liberdade é um ótimo lugar para recomeçar a sua história recomeçar a sua vida é um lugar maravilhoso de se viver e também é um lugar incrivelmente delicioso é um pouco picante Olhem só PR [Música] isso é tão Macio É tão suculento e delicioso que me dá até vontade de chorar e vão me acompanhar aos melhores lugares bom pessoal Já comemos um lanchinho agora Vamos experimentar Air carne da Argentina vamos a uma festa de carne então preparem seus estômagos e seus nervos porque vamos conhecer o lado mais delicioso da Argentina como nunca antes visto [Música] [Música] tá muito frio eu tô congelando pessoal isso é inesperado de verdade eu não achava que encontraria um clima assim nem um país da América Latina sinto como se eu estivesse chegando a algum lugar nos Alpes seja os italianos os bávaros ou Suíços mas não na América Latina [Música] estamos em Bariloche a principal área para esquiar na Argentina os turistas costumam vir para cá no inverno que aqui é em junho julho e agosto Afinal estamos no hemisfério sul barila tá localizado aos pés dos Andes na parte mais setentrional da região da Patagônia a bela região que abrange Argentina e Chile se olharem o mapa da população por regiões verão que quase todos os cidadãos estão concentrados no norte do país em guat pate permanece [Música] desocupada é incrível aqui na Argentina os taxistas usam o taxímetro é o primeiro país da América Latina onde eu vi isso normalmente você tem que negociar não sabe o preço ao entrar no táxi e sempre acha que vai ser enganado o que acontece com frequência é ótimo que usem o taxímetro aqui a caminha de baril parecia que eu tava viajando por vilarejos dos Alpes europeus Com muitas casas de madeira ou pedra Jardins impecáveis e também ciclovias aqui também tem um lago que se parece muito com o lago lean na Suíça tem montanhas florestas chalés ao longo do caminho Olha só esse Vilarejo não tem sequer um único bairro à vista como em outros lugares da América tem belas mansões com telhados de telha aqui vemos um vendedor limpando a janela da sua loja as pessoas caminham tranquilamente e os carros Não buzinam este é realmente um lugar único na América Latina primeiro ou como é silencioso dá para ouvir o canto dos pássaros perto das ruas apenas olhem para esta rua não parece um lugar na América Latina parece que eu t em um Vilarejo dos Alpes com casas feitas de madeira Olha só ali tem uma capela de pedra também tem ruas de pedra montanhas árvores cobertas de Neve que parecem Pinheiros embora Definitivamente não sej mas a sensação é de estar em algum lugar dos Ales la Olhem só PR esta árvore parece um Pinheiro mas não é eu sinceramente não sei que tipo de árvore é mas de verdade parece um Pinheiro se sabem como se chama esta árvore escrevam nos comentários para mim parece um Pinheiro sinceramente eu não sei mas os galhos as folhas são muito semelhantes com a de um Pinheiro mas não é um pinheiro [Música] Quer experimentar o m costuma compartilhar o m com as pessoas uma garota estranha me perguntou se eu queria provar um pouco do Mate dela servido em uma cuia de abóbora e me deixou beber direto da bombil ela só se aproximou e perguntou se eu queria provar o e eu perguntei se ela acostumava compartilhar o com outras pessoas depois esse rapaz continua me servindo mais e mais é necessário porque tá muito frio [Música] ajuda muito obrigado obrigado muito obrigado obrigado pessoal de onde você são NS somos de Buenos Aires de Buenos Aires muito bem obrigado vocês vieram aqui só esar ou só passear que legal obrigado um aaria de você perceberia que com frio e oferia um pouco de m você beber com [Música] eles eu sei que alguns podem se surpreender e pensar como eles conseguem beber o mate pelo mesmo canudo bom aqui isso é um costume se você for a um evento social Todo mundo vai beber mate pelo mesmo cano ou durante uma reunião as pessoas vão passar a mesma cuia entre elas no trabalho muitos compartilham o mate com os outros compartilhar essa bebida é algo que é considerado normal [Música] [Música] aqui pessoal estamos na Argentina ou melhor na Suíça ou talvez estamos na Suíça dentro da Argentina estamos na a colônia Suíça uma localidade que fica em baroch na Patagônia Argentina e viemos para experimentar alguns alimentos que não encontraremos em nenhum outro lugar no século X muitas pessoas fugiram da Suíça empobrecida sei que sou um pouco estranho mas se estabeleceram na América do Norte e na América do Sul teve várias ondas de migração e aqueles que partiram não acreditavam que a estabilidade Econômica retornaria Suíça a Argentina se mostrou um lugar promissor para Os migrantes é curioso como as coisas mudaram depois de todos esses anos Os migrantes decidiram construir seu assentamento em baroch inspirado na imagem de sua terra natal então criaram seus próprios Zu e Berna além de fábricas de chocolate que produzem produtos de altíssima qualidade foi assim que nasceu a localidade chamada colônia Suíça bom nem tudo pode ser exatamente igual a Suíça o estado dessa estrada é evidente que ela se deteriorou com o tempo mas eu acho que essa estrada é uma das poucas coisas que diferenciam a colônia Suíça da Argentina da Suíça real Mas o mais importante que os Suíços trouxeram foi o conforto dos povos das montanhas com suas decorações e suas casas de madeira com chaminés fumegantes olha só o que tá escrito ali escola 129 que sua Me falaram que este carro antigo é um dos primeiros modelos trazidos para a Argentina diretamente da Suíça só que eu não tenho certeza quase todos os habitantes da colônia sua são descendentes dos primeiros Imigrantes [Música] Suíços minha avó SUS go filha de em go e ele é filho de [Música] sinto muito não me lembro do [Música] nome Elisa creton e Eduardo go então eles eram os primeiros Aqui foram os primeiros a chegar seus tataravós e você sabe porque eles decidiram vir para a Argentina de tão longe eles buscaram foram conhecendo eando lugares e chegaram aqui emcos e aalo eles a terra e com o tempo a região foi se povoando antes não era assim mas agora tudo está extremamente povoado os Suíços chegaram a barin por uma rota complicada através do Chile e para cá trouxeram uma mistura complexa das culinárias da Europa e da América do Sul de forma concentrada essa mistura pode ser percebida no que é conhecido como curanto suíço que só pode ser experimentado aqui uma das razões pelas quais eu decidi vir à colônia Suíça foi para provar o lendário curanto não é uma receita Suíssa nem Argentina é algo completamente único Vamos experimentar o curanto geralmente é cozido durante todo um dia primeiro prepare-se uma base feita com uma folha chamada Mak que só cresce na Argentina e no Chile e sobre elão vários pedaos de Carnes linguiças abóbora e marmelo nós o fazemos com uma folha especial chamada ma é uma folha da Patagônia Argentina que cresce no Chile e na Argentina o que essa folha faz ela dá um toque especial ao curanto proporcionando um leve toque defumado além de um toque doce e um toque ligeiramente picante à comida e isso fica muito su boca o ma ou aristotela de lenes pode influenciar o sabor da comida mas o chamam de Nova Super fruta capaz de limpar o corpo curar doenças e fornecer vitaminas e vitalidade embora isso não esteja cientificamente comprovado as suas bagas também não são prejudiciais e são deliciosas outro segredo do curanto é que ele não é cozido sobre carvão mas sim sobre pedras quentes [Música] aqui teremos uma fogueira abundante Como podem ver já está pronta para ser acesa é feita com bastante lenha e as pedras são colocadas por cima para aquecer uma vez que a pedra está quente e é preciso saber quando está no ponto é necessário retirar as pedras mais grossas do fogo assim como as cinzas e As Brasas depois a gente faz uma base com as pedras e por cima delas vão as folhas de ma que darão aques saor defumado a comida colocam-se as folhas e por cima delas os legumes e as carnes que depois são cobertos podem ser deixados sobre as pedras por algumas horas mas o ideal é que fiquem a noite toda o curanto é acompanhado por pães assados semelhantes ao papun que o craniano que acompanha o Bosch mas esses são maiores e levam uma boa quantidade de manteiga esses pães pare delicios de berel e pão o pão tá quente pessoal acabou de sair do forno é agradável mas eu vim aqui PR experimentar o curanto eu não vou provar o aperitivo antes de provar o curanto mas os pães pareciam tão deliciosos que eu não consegui Resistir quem ama pão assado com certeza vai me entender Eu já comi o pão inteirinho [Música] Por que eu sou assim na verdade curanto é o nome de um prato chileno mas lá é preparado com frutos do mar e batatas na colônia Suíça da Argentina eles fazem com carne aí vem pessoal Olhem só isso parece Espetacular você querer mais pão mais pão ap Obrigado apenas vejam tudo que temos aqui tem batatas um pouco de milho e isto aqui eu Suponho que seja abóbora E além disso temos carne linguiça frango e aqui temos outra linguiça é isso isso aqui é um molinho que eu acho que é de frango com um pouco de ovo dentro e aqui está pessoal um prato de curanto vamos apreciá-lo Dizem que o curanto é um prato antigo que os indígenas preparavam a 11.000 anos embora não haja uma data exata a receita exata data do século X e é um prato tradicional do Arquipélago de chiloé e seu nome vem da palavra curanto em Map aliás pode ser traduzido para o espanhol como Pedregal era cozido em pedras como o canta era cozido sobre pedras quentes que eram colocadas em um buraco na terra com 1 metro de profundidade significa que tem várias evidências arqueológicas que mostram que o prato era preparado pelos primeiros habitantes da América do Sul olhem o tamanho desta linguiça a linguiça foi cozida por tanto tempo que perdeu quase toda a rigidez dela ou seja ela tá muito macia é quase como um [Música] purê Eu quase não sinto o sabor é tão macio que eu não preciso mastigar só mordo e engulo desmancha completamente é muito macio por baixo da pele bom não tá ruim não eu vou continuar os diferentes tipos de carne vegetais são cozidos juntos por tanto tempo que começam a compartilhar seu sabores entre si se experimentarem a carne as batatas e a abóbora verão que apenas as texturas são diferentes vejam parece muito suculento mas também tá quente deve est muito macio eu sinto gosto do do alho e das Ervas um assim para ser sincero eu não tenho certeza se é fisicamente possível comer toda essa porção Olha só como essa carne se solta facilmente olhem tudo tá Macio É tá extremamente macia é tão fácil separar a carne do osso olha só vejam Olha a maciez ela se separa em fibras facilmente O que significa que tá bem cozida eu vou provar isso tá delicioso já não cabe mais curanto na minha barriga é mais do que eu costumo comer em um mês o curanto é um daqueles pratos que você come uma vez e não precisa comer mais nada o dia inteiro os fornos de curanto mais antigos encontrados na América do Sul datam de até 12.000 Anos Antes de Cristo aparentemente é a receita de carne mais antiga que ainda continuamos preparando até nos dias de hoje naquela época ainda não haviam trazido porcos e Vacas da Europa e no continente existiam preguiças gigantes de 6 m smilodon com dentes de sabre mastodontes e outros Mega animais mas depois todos se extinguiram e acho que a forma de cozinhar no curando a ver com ISO acho que eles comeram todos realmente uma pena independente do quanto eu comi eu nãoe deixar de visitar a famosa feira da colônia Suissa em [Música] baril tudo aqui parece muito estranho é como se tivessem uma feira de Natal mas para mim ainda estamos no verão parece que nos suos nós estamos na Argentina É uma sensação incrível como se minha vida estivesse contrário Olá bem-vindo você vem da Rússia tem um canal no YouTube Sim eu venho da Rússia o senhor mora aqui na colônia Suíça Tá sim na colônia Suíça então seus parentes vieram da Suíça todos vieram de lá alemão ah não é quase impossível não provar algo neste mercado aqui vendem um prato típico de Bariloche que deve ser experimentado pelo menos uma vez na vida chama-se guiso de montanha Então vamos provar Este é o melhor lugar onde vend o guiso de montanha é servido dentro de um pão e não é um pão qualquer Olhem só o tamanho do Pão é quase tão grande minha cabeça olhem todo o dinheiro que é necessário para comprar o Guizo mas não se assustem na Argentina tem tanta inflação que este prato custa apenas alguns dólares Vejam Só quanto dinheiro a gente precisa pessoal muito sim 4 6 7 Aliás se você pagar em dinheiro na Argentina costuma ser mais barato por é mais barato em dinheiro do que com cartão com cartão porque cobram o imposto sobre os ganhos nos cartões IMP na Argen tornouo tão normal que ningém nós tiramos o miolo dessa forma e colocamos o guiso dentro tá vendo É exatamente [Música] [Aplausos] assim tudo certo já está pronto cobrimos colocamos os talheres [Música] Obrigada Eu que agradeço pessoal Olhem só é tão grande que nem cabe inteiro na [Música] câmera muito bem pessoal já temos isso nem sei se é possível comer [Música] sozinho macio bom e dentro do pão nós temos o [Música] guiso tem muito guiso aqui dentro meu Deus do céu o guiso de montanha é uma mistura de carne linguiça e lentilhas com molho de tomate e especiarias este prato é originário da Espanha embora lá os sirvam com massa que é mais parecido com espaguetti a bolonhesa da Itália mas aqui eles servem com vegetais e leguminosas como lentilhas cozinham com muitas especiarias também vamos ver como tá o sabor é um pouco picante e tem muita carne Pelo que eu entendi Eles te dão um garfo se você for turista mas os locais eles usam o pão como se fosse um gar Imaginem o seguinte vocês estão neste clima muito frio das montanhas e depois de caminhar por muito tempo ou dear suas pernas estão muito cansadas você tá tremendo você sente o rosto congelado Mas aí você começa a comer esse guiso e daí você passa um pouco do pão nesse momento você sente uma sensação de calor como se tivesse em casa enquanto eu provava o delicioso Guis um estranho se aproximou S Oi desculpe eu posso te mostrar esta fotografia o que ele me mostrou foi algo que eu nunca esperei ver e continuei pensando nisso por um tempo mesmo quando pai do garoto levou não é interessante é muito interessante fique podem se sentar vamos comer juntos eu estava contando sobre nossos parentes [Música] alemães OB foi compr um gu farei algumas perguntas Afinal é um dos motivos pelos quais vim a bar Será que realmente aqui se esconde o maior segredo do século [Música] XX Infelizmente o garoto não me deixou mostrar a fotografia para vocês mas eu posso garantir que era muito parecida com esta um tanque soviético t34 símbolos alemães na Argentina chegaram muitos alemães sabia entendi Principalmente aqueles que estiveram na segunda guerra mundial o meu avô esteve lá e lutou na frente russa então parte da minha família está na Rússia sua família é alemã não é mas uma parte tá na Rússia e a outra parte tá na Argentina isso mesmo sim sim sim olha meu segundo avô mora em Volga no rio Volga é assim que se chama né Ele me disse que tanto os ancestrais dele quanto os da esposa eram da Alemanha mas se mudaram para Argentina onde ele nasceu e agora ele ensina história mas o pai dele não deixou ele terminar mas eu ainda tinha muitas perguntas e vim PR bar para encontrar as respostas bom eu vou procurar ele porque ainda tenho muitas perguntas e como Conheci um Historiador alemão na colônia Suíça não posso deixar de perguntar para ele [Música] desculpa eu posso te perguntar mais umas coisas sim claro você quer não Não obrigado tem lendas que sim tem lendas que dizem que o Hitler viveu aqui me diga o que pensa sobre ela são reais ou não bem eu como você sabe os meus avós vieram da Alemanha e serviram na segunda guerra mundial o meu avô serviu na SS sim Entendi Mas sinceramente eu não acredito que Hitler tenha estado aqui Claro vários lugares são Associados à casa de Hitler Mas de qualquer forma na Argentina Há muitos descendentes de alemães e muitos ligados à Alemanha da segunda guerra mundial Eles vieram aqui por Peron na verdade foi um dos primeiros países a ter o avião a jato o pulk E quanto a lenda de que Hitler viveu em baril Há muitas lendas sobre isso sim muitas sim sim demais na verdade há uma casa em cholila que está 1 hora ou 1 hora e meia aproximadamente daqui e acredito que nessa casa Hitler esteve após a Segunda Guerra Mundial e que veio para a Argentina se esconder E você o que pensa acha que é verdade ou não eu acho que não mas é interessante acreditar sim é interessante mas sim há muitos vínculos com a Argentina e o terceiro [Música] re essas belas paisagens escondem um dos maiores segredos do século XX a versão oficial diz que Hitler se suicidou no dia 20 de Abril de 1945 depois de perceber que perderia segunda [Música] as tropas soviéticas tomaram Berlim no dia 2 de Maio aqui podemos ver o Maral inspecionando a capital caída é um vídeo real aqui vemos a porta de brandenburgo e finalmente o líder militar que chegou ait pessoalmente os soldados do exército vermelho tiraram fotografias do corpo do líder nazista comparando com uma foto de quando ele estava vivo tivemos que censurar o rosto do cadáver mas é evidente que era Hitler até a reação dos Soldados confirma isso mas com o tempo surgiram [Música] dúvidas eu tentei depr essa história por vários meses e to vez eu penso que eu achei a resposta e finalmente entendi tudo eu acho um novo documento que anula completamente a minha descoberta No começo eu tava totalmente certo de que Hitler tinha se suicidado e que os rumores sobre seu milagre de resgate e fuga foram criados por teóricos da Conspiração que adoram especular sobre tudo mas depois eu descobri que os primeiros rumores sobre a sobrevivência do Hitler foram iniciados pelo próprio Marchal soviético jukov este artigo do Jornal isva de 10 de junho de 1945 contém trechos da coletiva de imprensa do Marechal jukov do promotor vinski em Berlim cito a pergunta de Um Jornalista o senhor tem alguma ideia ou opinião sobre o que aconteceu com Hitler J respondeu é uma situação muito misteriosa de acordo com o diário do ajudante do comandante em chefe alemão que encontramos sabemos que dois dias antes da queda de Berlim Hitler se casou com atriz Eva Brown não encontramos nem identificamos o corpo de Hitler não podemos afirmar nada sobre o destino de Hitler ele poderia ter fugido de Berlim no último minuto porque ainda tinha acesso às estradas depois na conferência de poden Stalin sugeriu que Hitler estava escondido na Espanha ou na Argentina insinuando que os britânicos e os americanos estavam encobrindo mas e quanto ao vídeo oficial que mostra jukov em Berlim e o guarda-costas de Hitler mostrando o corpo do Fer ou os soldados do exército vermelho pousando ao lado do corpo de Hitler e comparando o corpo com a foto uma coisa é certa sobre esse vídeo a parte onde os soldados do exército vermelho posam ao lado do corpo é falsa os soldados do exército vermelho não puderam tirar fotos ao lado do corpo do rid nem puderam identificá-lo porque não tinha nada a identificar o corpo do Fer foi queimado pelos seus oficiais temos a versão do Stalin de que Hitler escapou e depois a versão do resto do mundo que diz que Hitler se suicidou e foi queimado quando chegaram ao buker encontraram apenas os restos calcinados de um corpo não identificado e os líderes soviéticos garantiram que Hitler ainda estava vivo bom os soviéticos acusaram os britânicos embora eu não saiba com que seriedade mas disseram que os britânicos esconderam Hitler com vida no território britânico para usá-lo contra eles em setembro de 1945 o oficial de inteligência britânico R travor hoper foi designado para investigar se Hitler ainda estava vivo [Música] é bem de manhã eu vou dirigir para o norte de bar o local onde supostamente Adolf Hitler passou seus últimos anos de [Música] vida de acordo com as fotografias O lugar é um enorme Chalé beira de um lago em um local bem afastado e não é Pero entrar o caminho pitoresco de impressionar com as florestas os lagos e as montanhas realment é um lugar impressionante é maravilhoso é realmente [Música] [Música] maravilhoso que estava morto que seu corpo foi ao menos parcialmente queimado e que foi enterrado no Jardim do ministério das relações exteriores vivência de Hitler faziam parte de uma campanha de desinformação para difamar o ocidente e tinha uma certa lógica enquanto os soldados soviéticos britânicos e americanos celebravam a Vitória se confraternizavam e planejavam vidas pacíficas os líderes desses países entenderam que seria o início de uma nova guerra a Guerra Fria menos de um ano depois Churchill fez seu discurso en fou declarando o início dessa guerra de stetin no Báltico até Trieste no Adriático uma cortina de Ferro desceu sobre a Europa Church assustou a todos sobre o quão terrível é o comunismo e que era necessário deter o crescimento dessas ideias e a União Soviética disse que as ideias ocidentais eram terríveis e que eles encobriram os nazistas mantendo Hitler com [Música] vida em 1968 mais de 20 anos após a guerra a União Soviética reconheceu oficialmente que Hitler havia se suicidado foi que o serviço de contrainteligência esche Foi estabelecido em 1945 e que os restos de Hitler Eva Brown e a família gobbles estavam à disposição desse serviço de Berlim foram transportados e enterrados em Bush Fin renou e magdeburgo após o colapso da União Soviética o FSB publicou este documento que é um relatório do líder da KGB andropov que assegurava que os corpos de Hitler Brown e gobbles foram levados a magdeburgo na Alemanha oriental andropov propôs o seguinte retirar os restos e destruí-los por incineração brev simplesmente assinou com aprovado resultado de que Stalin disse sobre a fuga de Hitler foi parte de uma campanha de desinformação para culpar o ocidente nos arquivos do caso encontra-se até hoje fragmentos do crânio e dos dentes de Hitler uma evidência irrefutável de sua morte B parece que a verdade foi revelada Hitler se suicidou e o suposto Resgate com a ajuda de seus amigos nazistas do ocidente certamente era uma propaganda mas depois apareceram submarinos na Argentina foi encontrado um barco que suspeitam que possa ter sido um submarino nazista apontem com a câmera conseguem ver aquele grande barco atrás de mim ali no horizonte bem aparentemente ali apareceu que poderia ter sido um submarino alemão da Segunda Guerra mundiala Não sabíamos de nada no derroto naval argentino o registro não aparecia bem isso talvez tenha a ver com alguns acordos que tentaram ocultar finalmente finalmente Foi confirmado que o submarino pertencia à Marinha nazista de líderes e comandantes nazistas que se esconderam em terras argentinas argentinas his a história do mundo e da segunda guerra mundial poderia ser modificada de acordo com o que conseguimos descobrir esse submarino poderia ter trazido entre 70 e 75 pessoas alemãs os investigadores acreditaram que Hitler teria chegado à Argentina nesse submarino que encontraram pelo menos dois submarinos alemães foram encontrados perto de costas argentinas e se assume que chegaram pouco depois do fim da segunda guerra mundial a lista de pessoas que traziam ainda é [Música] desconhecida então resulta que Stalin disse corretamente que Hitler fugiu para e issso confirma que na realidade ele estava vivo mas esperem esperem um momento esperem e quanto ao crânio e aos dentes de Hitler que estão no arquivo isso fecha o caso bom em 2009 cientistas britânicos pegaram um fragmento do crânio de Hitler e realizaram uma análise genética tudo deu certo exceto por um pequeno problema o crânio de Hitler resultou ser de uma mulher decidiram não fazer uma análise genética dos dentes e até hoje não a fizeram sabemos que são os dentes de Hitler segundo a declaração do dentista do furer durante o interrogatório da contrainteligência Soviética o historiador Abel bast Vive Em barilo seguiu as pistas de Hitler na América Latina por anos ele tem certeza que o Fer viveu perto dessa cidade durante muitos anos em 1956 em 1956 mais de 10 anos após a guerra foi decretada a morte de Hitler como falecimento presumido porque seu corpo nunca foi encontrado ou seja para a lei e os estatus legais entre 1945 e 1965 Hitler não era uma pessoa morta era uma pessoa viva Porque não houve ato de óbito não houve autópsia em seu nome e não houve nenhuma prova de sua morte Mas além disso Isso é importante não houve nenhuma acusação legal contra ele não foi denunciado não houve nenhum processo e não foi decretada nenhuma ordem de captura para Hitler nesse período Por isso os serviços secretos de todas as potências o monitoraram mas não tinham ordem de captura esse monitoramento pode ser encontrado nos documentos de inteligência da época Aparentemente a casa do Hitler atrás daquela cerca ali por esse caminho eu vou tentar me aproximar O máximo que eu puder Olha só pesso tem uma ávore caída ali é evidente que alguém já tentou passar por aqui bom eu vou tentar não me preocupar muito segundo o que me disseram os locais aqui Essa casa foi abandonada há muito tempo embora seja uma casa muito grande e aparentemente muito bonita por algum motivo ninguém se mudou para lá nem a transformaram em hotel ou Museu olha só tem marcas de pneu supõe-se que o caminho tá fechado mas com certeza um carro passou por aqui o caminho tá bloqueado por uma cerca e atrás dela podem ser vistos os vestígios de uma edificação em ruínas entre a neve eu não quero pular cerca porque seria violar a lei então eu vou esperar que alguém mais saia e eu vou perguntar o que tem lá [Música] tem uma placa que diz proibido passar mas eu vej que outros tentar entrar eu decidi ver tudo a partir das [Música] alturas ali está é uma casa no estilo bávaro perto das margens de um lago com vista para pequenas Ilhas É um territo enorme Cercado por uma grade na floresta não tem mais nada perto daqui jornalistas argentinos entraram no território e acharam um Bunker o Bunker foi construído em 1946 justamente após a guerra e em 1955 o exército argentino detonou com granadas hoje em dia são as ruínas de um Bunker que tem uma posição estratégica muito importante é evidente que essa casa se deteriorou ao longo das décadas [Música] das alturas notei que havia outra entrada no recinto eu fui até lá achei uma outra entrada no Chalé eu vou tentar passar por ali mas agora o mais importante que não me prend muito bem embora não Ache que me prender por isso n emend nenhuma ca e nem quebrei nenhuma [Música] fechadura muito bem vou colocar o cinto não se esqueça pessoal segurança em primeiro lugar parece uma espécie de construção Seria legal se tivesse alguém morando ali daí daria para fazer algumas perguntas sobre o que sabem desse lugar isso Poderia confirmar a teoria ou caso contrário me diriam que o Hitler jamais viveu ali mas o Hitler realmente morou ali então espera tem um veículo se aproximando uma eu tenho a impressão que tem um prédio ali sim mas você não pode passar eu não posso passar mas eu queria gravar Me disseram que o Hitler morou ali sabe sobre isso eu não sei se ele morou ali é uma lenda é uma lenda sim eu posso passar por ali e gravar Então é só por um momento eles vão ficar bravos conosco tem alguém ali Sim sim eu posso perguntar para eles posso entrar e perguntar para eles sim você pode passar tá muito obrigado aqui está uma prova para aqueles que acreditam na sobrevivência do Hitler Essa foto foi tirada em 1954 na Colômbia e não a tiramos de um lugar qualquer essa foto nos archivos classificados da junto à foto tem uma carta que foi escrita pelo agente da Cia com o nome codificado simel 3 no qual Ele explica como obteve essa foto e que Hitler morava com o nome de Adolf Hitler maior em tunha na Colômbia quando essa foto foi descoberta a delegacia da Cia em Bogotá que suspeitava que Hitler tivesse ido para Colômbia em 1954 se comunicou com a central em Washington disseram que segundo a foto Hitler estava em tunha a 100 Km deles e que poderiam ir capturá-lo foi isso que disseram e o que fez aia respondeu o seguinte a sede não se opõe a entrega dessa informação por parte do agente cela que supostamente era seu agente na Colômbia mas serão necessários muitos recursos para concretizar um caso que tem poucas chances de ter um resultado concreto portanto nós sugerimos que o caso seja retirado o chefe dele em Washington disse essa operação é muito cara e o resultado é incerto era muito caro viajar 100 km para capturar Hitler nada eles não fizeram nada é claro que teve uma grande quantidade de pessoas que enviaram uma quantidade imensa de cartas alegando ter visto Hitler em um lugar ou em outro eu vou mostrar algumas das cartas nos registros do FBI afirmaram que Hitler estava em Nova York ou que estava no estado da Virgínia nos Estados Unidos outros disseram que o viram na Espanha todos afirmaram tê-lo visto em lugares diferentes do mundo inclusive teve muitas chamadas telefônicas afirmando ter visto Fer com vida era quase impossível processar cada ligação ou cada carta mas essa carta não foi enviada por uma pessoa anônima ou um cidadão qualquer foi enviada por um agente uma pessoa que trabalhava para C E estava entregando informações importantes e ele não enviou apenas uma carta mas enviou também uma fotografia e depois de recebe uma fotografia de um dos líderes ou talvez o líder mais violento do século XXX que estava escondido acia decidiu que de alguma forma deslocar algumas pessoas e finalmente capturar o antigo Fer do terceiro h não era de seu interesse essa é outra evidência do guarda-chuva de proteção de Washington por meio de um acordo ent concedeu impunidade não só a Hitler mas a milhares de [Aplausos] nazistas Esta é a rua onde S Donaldson entrevistou PR Senor PR Donaldson televisão Americana você esteve na gestapo em 1944 não é em Roma em Roma Como você sabe os com um grupo de nossos soldados alemães sim para cada soldado alemão 10 italianos tiveram que morrer o carro do prib estava bem aqui quando o Donaldson o entrevistou é possível ver um te triangular num retrovisor é esse teto aqui foi um criminoso de guerra Alemão para ser sincero ele não foi o mais notório nem o mais procurado mas foi o primeiro que depois de muitos anos admitiu ter vivido na Argentina por décadas onde ninguém o incomodou e mais ele se tornou um membro respeitado da sociedade e não foi considerado culpado de nada Esta é a casa onde er PR que e sua família viveram desde 1949 ela fica em uma rua bem bonita no estilo alemão vejam todas as casas T uma arquitetura semelhante à casa de PR umur alemão e naquela rua tem outro restaurante de acordo com suas próprias palavras ele se stia à vontade ali como se estivesse em casa e todos os respeitavam lá embaixo tem uma escola da qual PR foi diretor durante muitos anos uma Grand foi membro das SS rard Cops seu nome não é reinard Cops não você nunca foi membro do Partido Nazista Não nunca pelo contrário eu tive que fugir dos nazistas porque eu salvei 35 crianças de ir a Auschwitz ausz mas quando mostraram uma foto dele uniformizado suas respostas mudaram você se chama rard Cops não não não não eu fui mas em quando foi em 53 a Embaixada alemã me deu outro nome Qual é seu nome Juan qual era o seu nome Antes desse eu seu nome era Cops mas já não é [Música] mais aconteceu que as autoridades alemãs sabiam disso e houve centenas ou talvez milhares de casos entre eles por exemplo estava o Infame Dr mengel que conduziu experimentos nos prisioneiros dos campos de concentração inclusive em crianças e mulheres foram os experimentos mais horríveis nessa foto mengel janta com alguém no Brasil em 1975 e se diverte com sua família Outro exemplo é o oficial das SS Walter holf que se tornou Conselheiro do ditador chileno pinochet e o ajudou a criar sua polícia secreta roff foi enterrado com honras na capital chilena Santiago muitos dos nazistas que escaparam compareceram ao funeral e saudaram seu caixão com a saudação nazista muitos dos nazistas de Alto Escalão viveram abertamente na América do Sul e até viveram em pensões militares alemãs e trabalharam nas fábricas de empresas alemãs existem muitas teorias Muitas delas conspiratórias sobre como os criminosos nazistas conseguiram escapar da Alemanha e viver aqui na América Latina incluindo baril sabe-se que usaram as agora famosas rotas de rato e uma dessas rotas passava diretamente pelo Vaticano inclusive se sabe sobre o bispo que ajudou muito os nazistas ele era um austríaco que provavelmente quis ajudar os seus [Música] compatriotas não se sabia Ou melhor o Vaticano não publicou na época os documentos oficiais sobre se o Papa Pio XI estava ciente de que o Vaticano ajudou esses criminosos a escaparem para a América Latina em 2020 o Vaticano publicou esses documentos mas não tornaram públicas as partes mais interessantes uma série de arquivos secretos do Vaticano revelou algumas verdades sobre a relação entre o Papa Pio X e Adolf Hitler é uma relação que se estabeleceu entre o fim da Primeira Guerra Mundial e o início da segunda mas nem todos os arquivos foram revelados os documentos relacionad à Segunda Guerra Mundi ainda são segredo como um bispo pode ajudar os criminosos nazistas em primeiro lugar ele deu passaportes do Vaticano que tinham nomes falsos mas esse passaporte receber vistos estrangeiros e cruzar a fronteira Então os criminosos tiveram que ir ao comitê internacional da Cruz Vermelha que lhes concedeu um passaporte especial e também um visto para poderem Viajar aqui por exemplo está o passaporte da Cruz Vermelha do arquiteto do holocausto Adolf que também viajou para a Argentina mas foi capturado pelo mus e levado a Israel para ser julgado tem um filme sobre isso operação final recomendo que assistam aikman foi julgado e executado os outros escaparam da punição ou receberam uma sentenç estranha por exemplo Eric PR foi extraditado para a Itália onde foi julgado e sentenciado a prisão perpétua mas devido a sua idade Ele pode cumprir sua sentença em casa foi permitido ao prib que caminhasse no parque fizesse compras e jantasse nos restaurantes à noite é difícil imaginar quando vemos um idoso caminhando no par que ele é um criminoso de guerra sentenciado a prisão perpétua Talvez seja o único caso da história em que uma pessoa foi sentenciada a viver em Roma por um assassinato em [Música] massa É acho que já chegamos muito bem vamos dar uma olhada caminhei até o Chalé que supostamente foi a última casa de Hitler é evidente que tentaram remodel saí do meu carro e decidi entrar encontrei uma grande sala com uma lareira era evidente que o edifício havia sido abandonado há muito tempo aqui tem uma saída Olhem só esse Panorama é impressionante tem montanhas cobertas de Neve e um lago Isso me lembra a residência bgov nos Alpes bávaros que Hitler e Eva Brown costumavam visitar com frequência Você não pode gravar Quem é o responsável aqui eu quero você não pode entrar aqui é território privado Tá bom mas aqui ficava a casa do Hitler eu sei isso Dizem mas você não pode ficar amigo você tem que ir embora isso aqui é propriedade privada tá tudo bem eu entendo mas para quem eu posso perguntar se é possível gravar ou não não não tem ninguém aqui que possa me permitir gravar não não tem ninguém vocês conhecem a lenda sobre Hitler sim todos sabem dela bom pelo menos todo mundo aqui conhece a lenda mas isso não prova nada não confirma que seja verdade que sabe que Hitler viveu aqui em baroch também sabe onde e quando ele morreu sim ele morreu no Paraguai no dia 9 de fevereiro de 1971 1971 então el viu tinha mais de 80 anos mais de 20 anos depois da guerra eu não quis contar essa história para expor ninguém Afinal todos os envolvidos nessa história já foram julgados ou morreram mas eu queria te mostrar que a justiça no mundo é complicada e às vezes é ina [Música] [Música] quando você chega na Argentina sente como se tivesse em outro mundo primeiro porque a viagem até aqui é longa segundo porque tudo aqui parece tá ao contrário no hemisfério norte de onde eu venho é verão e aqui é inverno pode ver o vapor Tá frio mas é [Música] J geral as pessoas de todo mundo TM migrado para a Argentina H anos nos séculos XIX no começo do século XX o país competia com os Estados Unidos para ser o país mais atrativo e com o maior crescimento econômico do ocidente em grande parte isso se deve à sua agricultura a carne Argentina e os famosos churrascos argentinos continuam sendo o cartão de apresentação do país Pessoal este é um dos restaurantes de carne mais famosos de Buenos Aires siga L vaca meus amigos me disseram que se você quer provar a carne Argentina autêntica deve vir para este lugar siga L vaca O melhor é que é tudo incluído aqui podem ver diz tudo que está incluído vocês podem pedir toda a carne que quiserem Os preços variam muito agora custa 29.900 pesos e h alguns dias custava 25.900 pesos o menu para criança não custava 15000 pesos mas 1600 pesos e aqui dá para ver Vejam a diferença é a diferença de preço é a Argentina pessoal custa 15.000 agora mas há pouco tempo custava 1600 talvez colocaram esse anúncio aqui alguns anos e o preço aumentou 10 vezes a inflação na Argentina tem se mantido nos três dígitos há muitos anos as autoridades tentam regular a taxa de câmbio mas isso só gera um aumento do preço no Mercado paralelo os dólares são trocados nas ruas por Comerciantes mostrei isso no episódio anterior deste país então talvez Quando chegarem e virem o preço não será mais 27900 mas 270 mil não sei bom já é hora de provar essa carne deliciosa filé costelas pataras linguiças fritas e frango Este Lugar poderia ser chamado de parao carnes Cesáreo tem estado à frente da cozinha por mais de 10 anos ou melhor de uma enorme parrilha Olhem só como eles adicionam Paz de carvão em brasa embaixo dessa enorme parrilha Essa é a parte traseira perto da cauda Esse é o matambre uma carne muito macia aqui temos o assado que é suculento e macio gostou tá delicioso natre vazio e especialmente o assado são os três pratos principais de carne da Argentina principalmente porque não são carnes de filé o filé é o mais rentável para vender no exterior mas não é o mais suculento nem fácil de cozinhar no entanto na Argentina aprenderam a cozinhá-la melhor do que os filés convencionais chegou o momento eu tô aqui ao lado da parrilha estão preparando tudo para eu provar a carne Olhem só esses quotes cada vez mais e mais eles V cozinha e trazem mais eu não posso esperar mais eu quero [Música] provar A Argentina é o segundo maior consumidor de carne do mundo depois dos Estados Unidos com uma média de 1 kg de carne por pessoa por semana me falem nunca sonharam em ver tantas variedades diferentes de carinho nailha não é é impressionante [Música] aqui vocês podem comer uma grande variedade de pratos mas não vamos nos enganar em um lugar como este vamos comer carne eu vou pegar um prato pequenininho e pedir um dos primeiros cortes vamos esperar começa com esse e depois você pode voltar que qute é esse é bif de chorizo bife de chorizo tá delicioso aproveita legal chorizo é um dos cortes tradicionais argentinos o chorizo também é uma linguiça local vamos experimentá-la depois devee comê-la de uma forma específica claro que começamos com o bife que é um dos cortes mais importantes que devemos provar bom pessoal aqui nós temos um bife de chorizo simplesmente maravilhoso é muito suculento parece delicioso tão suculento que a minha boca enu u eu quero muito comer eu não comi nada hoje eu tô com muita fome Olhem só esse corte de carne ele tá perfeito tá escuro por fora com um leve toque Rosado no centro isso é carne de verdade é muito suculenta é um corarte maravilhoso parece tão suculenta que me dá vontade de chorar tá cheia d’água eu tô com muita fome pessoal Essa carne é muito macia sabe quando você come carne sempre pensa que pode est um pouco dura mas essa aqui derrete na minha boca ela se derrete que nem creme e ao mesmo tempo tá muito cheia de sabor é é muito deliciosa é algo impressionante o sabor é indescritível É verdade pessoal essa carne não tem sal e nem pimenta não foi marinada de jeito nenhum mas ainda assim é suculenta ela tem um sabor [Música] próprio essa carne não precisa de nada nem de sal nem de pimenta iso é um grande indicador da qualidade da carne sabe incrível sentar marinada em alguns lugares tempera uma carne em excesso com sal ou Pimenta ou outros condimentos e você percebe que estão tentando compensar algo no Sabor talvez a carne não seja tão boa pessoal eu comeria isso para sempre bora procurar mais experimentar outra coisa Tá agora vamos experimentar algo diferente com certeza será [Música] delicioso eu fico me perguntando o que o chefe vai me oferecer agora mas agora eu quero experimentar comelas eu fico me perguntando o que vão me oferecer se vierem aqui eu recomendo fazerem assim não escolham vocês mesmos peçam algo novo e diferente pros garçons eles sempre vão te surpreender o que assado é o mais este é o assado sim o assado típico da Argentina já volto tá bom certo eu vou voltar para um terceiro prato não sei se eu vou conseguir comer mais depois olha o tamanho desse assado pessoal o segundo corte é o assado na verdade Este é o prato mais popular da Argentina um prato que você pode encontrar em praticamente todos os restaurantes da ara realmente é o prato mais importante daqui não sei talvez seja como a pa na Espanha ou P na Rússia ou os hambúrgueres nos Estados Unidos o assado é o prato da Argentina este prato é como uma explosão de carne suculenta e Macia é realmente uma bomba pessoal essencialmente o assado é uma costela mas com carne Em volta dela olhem esse corte olhem bem prestem atenção em como Tá assado tá perfeito o churrasco tá muito suculento tá escorrendo todos os sucos desculpa mas eu vou pegar com as mãos pode ser tem mais gordura do que deveria a primeira mordida foi só gordura pura gordura deixe-me experimentar outra mordida porque essa é gordura demais pro meu [Música] gosto bom já provei experimentei uma mordida é muito gostoso mas prefiro bife porque o churrasco tem muita gordura n é muito suculento mas o suco vem principalmente da gordura Eu não sei muito gordurosa eu não gosto muito eu sei que tem gente que prefere assim mais gorduroso mas eu não gosto [Música] é eu entendo que para um argentino o churrasco é mais do que um prato na verdade na Argentina o assado é um estilo de vida se você sai com alguém te convidam para um churrasco se é um almoço de negócios fazem um assado se não sei se você gosta de uma garota pode convidá-la para um churrasco o assado tá tão integrado na vida de todos que é possível que não exista um único argentino que nunca tenha experimentado um churrasco na vida não consigo imaginar um argentino que nunca tenha comido ou que diga que não gosta de carne se não gostam de churrasco aqui é como dizer que não gostam do Maradona eu tenho que ter cuidado eu não quero que usam o que eu digo mas em geral não gostar de nenhuma dessas coisas aqui é um pouco perigoso Principalmente nesse país tenho que ter cuidado eu disse que não gostei mas na verdade comecei a apreciar o sabor enquanto comia vamos ver o que mais o chefe tem para mim bom Pessoal esse é o terceiro prato acho que vai ser o último porque eu t muito cheio por causa da Carne o lombo é o melhor não é é o melhor o rumbo Como chamam na Argentina é o filé min o corte mais magro e macio de todos muito suculento é uma carne muito macia eu tenho medo de tocá com garfo e a faca Eu sinto que vai desmanchar ol nem dá para fritar porque é muito macio consigo sentir a carne no garfo elao que tem uma delícia não tem nada de gordura vamos ver como é eu vou provar agora Pessoal pessoal só lembrem disso o lombo o filé menão [Música] não sei o que dizer o lombo é é realmente a carne ideal ol esse pedaço Olhem só tá perfeitamente assado é perfeito de verdade eu não sei se na China as pessoas dão tudo por porcelana na Argentina eu daria por um pedaço de car como dariam eu já tô cheio Eu já comi bastante mas eu não consigo parar eu continuo comendo e comendo e eu vou pegar outro prato eu tô muito cheio eu não sei como eu vou conseguir comer mais um prato são costelas estão deliciosas Esse é o último Esse é o último quarte de carne não tem muitos outros cortes você precisa voltar ainda tem que provar o e outra [Música] cer Ele falou que ainda tem muito mais e eu não est pronto PR isso eu não sei se eu vou conseguir eu não sei se eu consigo pela primeira vez na minha vida eu não sei se eu vou continuar comendo honestamente não é a melhor carne para mim porco não é meu favorito é sem sabor é sem gosto e gorduroso não não não me dá nenhum efeito não sei é diferente e vocês Qual é a carne favorita de vocês talvez algum de vocês sejam vegetarianos Imagino que deve ser difícil assistir OB por me asstir acreditem também não é fácil eu sinto que eu vou explodir pessoal você honesto sou chato ainda sobrou um pedaço mas eu vou escondê-lo talvez eu leve comigo mas eu não consigo terminar e agora eu tenho que buscar o último prato o chefe falou que eu preciso ir mas eu quero escapar eu não consigo comer mais eu já comi mais de 1 kg de carne em breve eu vou explodir e por algum motivo eu vim buscar outro prato o chefe colocou um grande pedaço de matambre no meu prato e algumas tripas de car quando terminar você vem buscar mais tem mais certo pessoal ele falou PR eu voltar e pegar mais não sei o que eu vou fazer eu não tenho certeza se eu consigo voltar PR pegar mais carne depois disso aqui não sei se eu vou conseguir o Matre é ao peito da vaca a área que fica embaixo das costelas é muito difícil amaciar esse tipo de carne geralmente é usado para preparar rocamboles de carne mas foi fácil cortá-lo e o mais importante é que ele tem muitas fibras fibras resistentes se você solta as fibras assim elas se desfazem facilmente Diz aí pessoal Qual foi a carne mais estranha que vocês já comeram é é interessante antes de mais nada é muito dura eu não consigo mastigar por mais que eu tente é muito difícil é estranha parece um chiclete você mastiga como se fosse chiclete com sabor de carne Mas é interessante e suculenta não é uma carne fria e dura impossível de mastigar não é suculenta carnuda e cheia de sabor mas ainda assim é dura hora de provar os intestinos que parte do intestino é essa Espero que não seja o Ret porque minha experiência com o reto não foi uma das melhores se asstir episo sobre comida de rua chesa V entender do que eu falando eu não consigo fazer isso se não assistiram deveriam assistir Digamos que do ponto de vista de higiene nem tudo foi ideal pessoal isso aqui é o reto o que tem dentro não consigo ver o que é que tá saindo o que pode est dentro desses intestinos que recheio eles TM eu não faço ideia bom Seja lá o que [Música] for interessante [Música] quase não tem [Música] gosto eu só percebo um Leve Sabor de fígado é um pouco difícil de cortar e mastigar e tem alguma coisa dentro Eu não faço ideia do que pode ser mas não é amargo apesar disso não sei se é seguro comer ou não o que vocês acham Talvez tenham colocado algo na cozinha ou talvez seja algo da própria Vaca quando eu aperto dá para ver algo saindo de dentro olha só só que eu não entendo eu não sei o que é isso é bem estranho muito estranho não tem cheiro de nada eu não sei pessoal talvez eu possa esconder sei lá não preciso terminar só preciso de água esses intestinos tem algo dentro não [Música] temere são intestinos intestinos isso intestinos de vaca tá intestinos de vaca mas o que tem dentro não tem algo dentro não não os intestinos de vaca são bem defumados sobre o o carvão depois pegamos o esôfago da vaca que é cozido e colocado dentro dos intestinos entendeu esse esse é o recheio entendi é delicioso É acho que eu não consigo comer mais mas muito obrigado tava muito delicioso Qual foi seu corte Favorito bom acho que de todos eu gostei mais do lombo é totalmente delicioso e melhor corte de eu já embora a Argentina tenha sido uma colônia espanhola teve uma influência muito grande da Itália muitos italianos emigraram para cá e até mesmo o espanhol argentino é muito parecido com o italiano Claro a culinária Argentina também adotou influências da cozinha italiana um dos restaurantes mais famosos da Argentina são as pizzarias porque todos aqui amam pizza mas as pizzas argentinas atingiram outro nível em comparação com o prato original italiano aqui estão fotos de todas as celebridades que já vieram aqui se o Messi não visitou o seu restaurante então pelos padrões argentinos ele não é considerado tão bom sempre tem uma fila na entrada deste restaurante As pessoas esperam por sua pizza mas tem uma forma de evitar isso e nem todos sabem sobre ela tem um segredo neste restaurante lembrem-se disso O que vocês devem fazer é dizer que querem se sentar no andar de cima eles te enviarão por este corredor nem todo mundo sabe disso mas você pode se sentar em um lugar especial mais tranquilo e agradável onde você pode comer em paz o segundo espaço deste restaurante é muito mais agradável e silencioso no entanto na cozinha ainda tem muita movimentação a pizza local é considerada como pizza em esteroides talvez pense que as pizzas daqui são como as normais mas não é o caso Vejam Só esta é a área onde porcion a massa depois amassam o bastante para que ela tome forma circular colocam as massas nas bandejas ass Tom cortam as cebolas e ao misturá-las com o Tomate obtém o molho para base da Pizza mas o segredo não tá em como é preparada nem mesmo no tipo de forno que usam e sim isso aqui olem só a quantidade de queijo que colocam na pizza é uma montanha uma pilha de queijo derretido eu nunca vi tantos ingredientes diferentes para fazer uma pizza como esta e aqui está a receita especial colocam uma montanha de queijo na massa outra camada de massa cebolas e azeitonas e levam ao forno é um icon de Buenos Aires é uma pizza maravilhosa perfeita essa pizza eu tenho certeza que você vai gostar muito e nunca mais vai esquecer do Sabor gras bom pessoal Agora eu preciso provar a piz eu pedi uma pizza de Marguerita clássica e uma com cebola e queijo que são as pizzas tradicionais do restaurante bom eu vou começar com a clássica tá olhem essa pizza olha a quantidade de queijo que tá na pizza olha como estica demais [Música] é algo impressionante eu não acredito Tem queijo demais aqui pessoal nunca tinha visto tanto queijo em uma pizza e essa nem é a que tem tanto queijo a segunda tem muito mais queijo que até se chama pizza dou queijo e esta é a clássica [Música] esta pizza tá repleta de queijo pessoal se alguma vez já se queixaram de uma pizza que falta queijo é só vocês virem para cá Porque vão se queixar que a pizza tem pouca massa porque queijo tem muito queijo sua melhor forma os caras estão me gravando olha só De onde vocês são somos do Brasil Brasil que legal os caras estão pensando que estranjeiro é esse que tá comendo pizza eles também são estrangeiros pessoal essa já tinha muito queijo agora Imaginem Como será a pizza que eles chamam de dupla camada de queijo essa pizza tem muito recheio tá completamente cheia e tá bem quente olhem como que se esa Eu nem sei como come isso aqui é só queijo derretido é impossível comer Olha só como estica isso aqui é queijo com queijo eu nunca vi isso antes eu t falando a verdade ol só também como Dourado pessoal isso não é pizza é poder de verdade poder absoluto eu tô só me preparando para próxima mordida tô reunindo todo o queijo que escapou Essa pizza é uma [Música] loucura tem queijo para todo lado quanto ao sabor é muito delicado é pizza com cebolas fritas nunca tinha comido pizza com cebolas fritas só gosto de batatas com cebolas fritas mas na pizza são deliciosas depois de provar isso posso dizer que o tema da Pizza encerrado comi uma pizza como isso sim pessoal Acabei de comer uma pizza digna de Reis em Buenos Aires eu não acho que outra pizza consiga Superar Essa Na quantidade de recheio e do queijo que eles colocam É verdade que é impossível comer mais de um pedaço mas você sempre pode compartilhar eu dei o resto da Pizza acho que foi útil compartilhar comida é bom mas D dinheiro eu acho polêmico vocês dão dinheiro na rua a verdade é que nem todos os que pedem dinheiro realmente precisam de dinheiro bom nós decidimos que a próxima coisa será explorar Buenos Aires de bicicleta vamos Não tem interfone porque roubam tudo tem uma regra que impede que você abra a porta de cima você tem que descer para abrir a porta ou ver a pessoa na rua ela simplesmente não podem subir sozinhos vamos para a área turística Mais Bonita da Cidade L boca é muito conveniente andar de bicicleta por Buenos Aires já que toda a cidade cheia de ciclovias O que é algo pouco comum em grandes cidades do continente americano bom você morou no México por um tempo e agora vive na Argentina pelo que percebeu onde se sentiu mais seguro e tranquilo com aquela sensação de paz eu me senti mais seguro aqui pelo que eu pude perceber E essa cidade aqui é mais parecida com o que eu tô acostumado Digo no sentido cultural a que se refere sabe tipo pelo que eu pude perceber no México eu sempre fui um estranho eu sempre me senti assim no México como um estranho quando falavam comigo falavam apenas em inglês B se alguém sabia inglês falava comigo só em inglês mas aqui todo mundo fala comigo em espanhol e isso é uma característica única porque temos Antes aqui então quer dizer que você se sente em casa não é isso mesmo Buenos Aires é um lugar onde você pode se encaixar se tiver traços europeus e também a fácil sentir que está na Europa devido à arquitetura a maioria das cidades do Hemisfério ocidental tem um desenvolvimento urbano pouco antigo e bonito com casas utilitárias cúbicas ou arranha céus modernos Buenos Aires está cheia de mansões elegantes e casas clássicas em Estilo Barroco tem muitas praças também que são acolhedoras e muitos Jardins eu posso dizer que o transporte público aqui é muito bem implementado tá muito bem feito e tem muitas paradas não é verdade é mas os ônibus são uma loucura você pode se cansar de pegá-los porque balançam demais como se estivessem em uma estrada rural na Guatemala eu não sei porque dirigem assim é Talvez seja porque eles têm [Aplausos] pressa ai meu deus do [Aplausos] céu que bom que deixaram a gente atravessar porque não é comum aqui é eu pensei que i me atropelar Na verdade eu pensei que eu ia ter que parar naquele ponto [Música] no mapa agora a gente vai passar por uma zona perigosa agora eu não t muito seguro sabe o que tá perto da boca é o bairro da Vila fica ao lado da boca Então temos que ter certeza de que nada vai acontecer Espero que não roubem as bicicletas [Música] eles podem te roubar em um grupo de quatro pessoas te cercam Enquanto Você caminha te empurram contra a parede tiram o telefone do seu bolso e é isso certo depois você pode ir embora pelo menos não te sequestram não te sequestram mas acabam te deixando traumatizado num país igual a esse onde tudo é muito bom e as pessoas são ótimas não é verdade não assim me contam histórias o tempo todo tem alguém que já foi roubado três vezes Car Mas sempre é igual roubaram três telefones dela a propósito Amanhã você vai conhecer a Vica ela entrou em um táxi um homem em uma moto passou ao lado quebrou a janela e roubou o telefone dela amanhã pode perguntar a ela sobre isso vica vive na Argentina há um ano ela participa de projetos de calidade arrecadando dinheiro para hospitais em países pobres vica é da Rússia seu marido estadunidense e seus filhos TM diferentes nacionalidades onde estão agora aqui tá a minha filha mais nova Olá No colinho da babá Vic mostra onde mora em Buenos Aires um lugar espaçoso assim pode custar 00 por mês mas os preços estão aumentando Você quer um café bem tanto eu quanto o meu marido nós trabalhamos com caridade Por isso os nossos salários não são tão altos assim esse foi um dos países que a gente considerou por causa da da economia sabe e também porque a gente fala espanhol e a gente gosta disso a outras razões é por causa da saúde que aqui é gratuita e sim também para estrangeiros tanto a saúde quanto a educação se me acontecer alguma coisa eu vou para Hospital local e eles devem me dar atendimento gratuito e cirurgias partos tudo o que quiser sim isso eu nãoo que eles planejado por exemplo se você quiser fazer uma cirurgia eletiva sabe por exemplo se a minha visão melhorar eles não vão cobrir uma cirurgia a laser por exemplo mas olha eu tinha um seguro quando eu tava grávida eu comprei um seguro para poder dar a luz em um hospital privado porque é mais confortável isso o estava ficando com a gente nas férias e não iam deixar ele entrar no hospital público só podia entrar uma p mas tendo o seguro deixaram o meu marido entrar e ele também e os dois estavam lá quando eu dei a luz a Argentina costuma ser muito acolhedora com os recém-chegados nem tem uma lei de extradição para Ilegais Então se alguém fica no país além do permitido não é expulso só precisa pagar uma multa uma criança nascida aqui recebe a nacionalidade Argentina imediatamente e os pais também aqui tem ótimas creches elas são gratuitas os meus três filhos vão pra creche e Nossa é muito boa esse país trata muito bem as nossas crianças aqui não é um tabu a alimentação da criança por exemplo na escola eles adaptam o cardápio pras crianças se elas forem vegetarianas por exemplo eles tratam muito bem as crianças ninguém grita com elas na creche vou te dar um exemplo ontem me chamaram na creche para falar sobre o Alberto e enquanto eu caminhava eu tava um pouco nervosa Eu não fazia ideia do que eles iam falar sobre o meu filho sabe o meu filho ele é terrível ele é muito bagunceiro ele gosta de incomodar as outras crianças ele tira as calças no meio das aulas e isso atrapalha a aula eu achei que isso seria um problema então eu fui pra escola muito muito preocupada eu tinha medo que eles pedissem para transferir o meu filho para um centro de assistência social para um internato ou algo assim eu tava muito muito mas quando eu cheguei lá eles me disseram que queriam conversar comigo queriam encontrar uma maneira para que a gente se adaptasse eles queriam conversar comigo para que eu pudesse ajudar o meu filho a se sair melhor na escola isso foi incrível eu fui lá pensando que eles iriam brigar comigo por causa do comportamento dele mas eles queriam fazer um plano comigo isso me surpreendeu sabe a escola sabe que é difícil pras crianças ainda mais para uma criança que fala outro idioma Eles são muito preparados aqui e você tem medo de sair na rua tem medo de sair para caminhar à noite para falar a verdade eu não saio muito para caminhar à noite porque eu tô sempre com as crianças né e eu costumo colocar elas para dormir às 9 da noite mais ou menos mas eu não tenho medo de sair durante o dia eu costumo gravar com o celular na rua eu fico perto dos prédios Eu também fico atenta para não ter ninguém por perto sabe uma vez Roubaram o meu celular roubaram quando eu tava em um táxi eu tava voltando de uma festa mas como eu tenho filhos eu voltei cedo para casa e quando eu tava dentro do carro eu tava escrevendo pro meu marido eu tava no banco de trás estava tranquila voltando PR casa e de repente um homem a porta e pegou meu celular foi tudo muito rápido eu nem percebi a porta não tava trancada sim a porta tava trancada a porta do carro tem um sistema antigo eu tinha que pressionar para trancar a porta sabe isso é muito comum aqui e eles quebram o vidro para roubar e se a janela tá aberta eles colocam a mão pela janela e arrancam de você mas isso aconteceu em Palermo que é uma área muito turística aqui eu já acho que é mais tranquilo agora estamos indo para uma rua chamada on não sei podemos chegar aqui e tem uma estação também tem uma rua de compras muito movimentada acho que dá para chegar logo onde a gente quer vamos continuar [Música] as compras são feitas nas calçadas as pessoas montam as barracas e vendem de tudo desde roupas novas até antiguidades na maior parte tem muita presença policial porém nessas áreas os ladrões são difíceis de capturar Então é melhor não usar seus celulares aqui O engraçado é que é a primeira vez que eu uso essa Rota e ela é nova eu não conheço talvez leve a gente para um lugar diferente então não sei o que vamos encontrar FR ouviu o pior que pode acontecer seros Roubados rão podem roubar a gente levar as Bic V matar a gente não acho que não não acho que farão [Música] isso mas tem coisas piores que a morte Eu também achei foi uma moto tá tudo bem entramos na zona de laboca Esta é a área original do porto tem muitos grafites e tem bairros pobres olhem casas destruídas tinha um homem vendendo ali eu não sei o que ele tá falando e nem sei o que ele vende é melhor a gente continuar p casas destruídas começam a ganhar cores e tem muito mais pessoas nas ruas isso é la boca o bairro turístico de Buenos Aires e foi assim rapidinho do mundo dos bairros pobres para um bairro turístico bonito e melhorado sim Aqui é onde tiram fotos é bem aqui [Música] Este é o bairro de la boca e essa é a rua caminito começa aqui é um dos lugares mais famosos entre os turistas de Buenos Aires Originalmente era um Porto aqui viviam os trabalhadores do porto então era uma área de bairro simples os artistas começaram a ocupar esse lugar em meados do século XX é vários artistas vieram porque era um bairro barato para morar D [Aplausos] arito dieo Maradona Maradona fo jogador de futebol argentino muitoo os ar comearam a bairro e um deles foito elas em branco e assim essa zona ficou [Música] famosa tem homens e mulheres vestidos com trages de tango barracas de comida soltando fumaça lojas coloridas de suvenirs e Multidões de turistas bom este aqui é o artista Benito Martim que fez esse bairro famoso aqui ergueram uma estátua dele mas alguém arrancou parte do braço eu não ia ficar surpreso se o próprio Martim dissesse que ficaria melhor isso torna um monumento único isso também é uma declaração artística Este é um personagem que pode competir com Maradona e Messi na Argentina é a Mafalda Talvez não tenha ouvido falar da Mafalda mas na Argentina todo mundo sabe quem é essa menininha ela é heroína de uma história em quadrinhos de outro Grande arsta artino eup Sem dúvida la é um lugar que tem uma atmosfera maravilhosa com todas as suas casas coloridas seus visitantes animados Os Pequenos restaurantes cafeterias e lojas de suvenir aqui você pode passar o dia inteiro passeando que não vai se entediar é incrível pensar como alguns poucos artistas conseguiram transformar tanto o bairro de laboca o bairro deixou de ser um pobre e perigoso PR se tornar uma área colorida e perfeita para os turistas De onde você vem Olá somos bombeiros bombeiros Você fala espanhol ou inglês eu falo espanhol quer nos ajudar somos bombeiros voluntários as pessoas nos ajudam a salvar vidas o governo não nos ajuda quer colaborar conosco ten dinheiro trocado Obrigado certo obrigado é a primeira vez que eu encontro bombeiros pedindo dinheiro agora eu não sei se eram bombeiros de verdade ou mendigos vestidos de Bombeiros que acharam outra forma de pedir dinheiro O que vocês acham isso é algo muito estranho [Música] o famoso choripan um cachorro quente argentino cuja linguiça é grelhada cortada ao meio e coberta com molho picante muito famoso chamado timu esse molho inclui tomate cebola alho azeite de oliva orégano e vinagre Mas você pode adicionar o que quiser tomilho limão coentro Pimenta o que preferir enquanto eu preparava as câmeras para gravar a degustação polícia veio me proteger e ao perceber que estavam na filmagem se afastaram olha Pessoal este é o choripan eu fiquei aqui para que a polícia ficasse por perto Afinal podem me proteger um pouco porque minhas câmeras estão aqui e alguém pode roubá-las Este é um sanduíche argentino muito tradicional em essência é um cachorro quente de outro nível o pão com a linguiça também é cortado ao meio tá delicioso o mais importante éo comer o choripan é que ninguém roube minhas câmeras por isso eu preciso ficar de olho apenas Olhem a proporção entre a linguiça e o pão tem muito mais carne do que p é delicioso pessoal tem muito sabor eu realmente recomendo sempre tem muita fila para comprar o choripan na esquina da rua caminito comemos o tempo todo se saímos à noite e voltamos tarde comemos um choripan é a única coisa que você consegue comprar tão tarde ou se você sai para dar uma volta de moto com os amigos sempre param para comprar um shuri Pan você sempre deve ficar nas áreas turísticas dêu uma volta por caminito V até a praça de Maio e Santa Fé há muita presença policial nessas áreas não saia das zonas turísticas porque você é um estrangeiro e deve se manter alerta em Buenos Aires eu agradeço a polícia que parou para vigiar minhas câmeras o tempo todo para que ninguém asou basse e eu não pedi que fizessem isso foram gentis Muito obrigado [Música] você não tem a sensação de que estando aqui em um país tão distante escapou do mundo real porque não sei todas as notícias parecem estar acontecendo muito longe daqui Talvez sim mas tem uma vantagem estando tão longe de tudo é mais fácil relaxar você sente que não vai ser atingido por uma bomba nuclear e se acontecer não vai ser imediatamente [Música] bom pessoal eu tô correndo porque eu tô com pressa Sasha me convidou para tomar café da manhã em uma das cafeterias mais lendárias de Buenos Air na verdade é muito cedo agora e o centro da cidade cheira a aroma de croaçã recém assado mas na verdade não são croaçã vocês vão fizeram uma brincadeira com essa estátua é como se o homem tivesse tirando uma CF mas roubara um celular porque a gente tá na Argentina na verdade é Lisandro de la Torre isso também é comum eu vou correr para não chegar atrasado agora é mais provável que eu pareça um batedor de carteira argentino que acabou de roubar um celular Pessoal este é o famoso café tortone o nome é italiano mas a cafeteria é Francesa e tudo isso tá na Argentina Este Lugar é típico para os locais Vamos experimentar o verdadeiro café da manhã argentino saa Me desculpa pelo atraso eu já tô gravando sim por sinal você sabe onde eu te convidei eu não sei acabei de te convidar para a cafeteria mais antiga de Buenos Aires e provavelmente de toda a Argentina esta cafeteria foi fundada em meados do século XIX e é considerado o estabelecimento mais Boêmio da cidade é difícil citar um escritor artista ou político argentino que não tenha estado aqui no canto mais distante da cafeteria tem uma sala secreta onde a entrada não é permitida n guista esta sala permanece exatamente igual a décadas aqui os Escritores se reuniam e hoje em dia continuam se reunindo para discutir seus livros melhorá-los escrever e ler os livros uns dos outros mas viemos aqui para experimentar o típico café da manhã argentino muito bem Isso se chama churros certo se chamam churros isso mesmo e o recheio é de doce de leite o doce de leite na Argentina é leite condensado fervido é algo muito tradicional Neste País Mas você já deve ter experimentado antes Os argentinos adoram adicionar leite condensado ferido em todas as suas sobremesas e chamam isso de doce de leite que é usado tipicamente como cobertura ou recheio para doces bom pelo menos o doce de leite argentino tem mais sabor que os outros totalmente totalmente melhor do que o que a gente fazia sim sim não tem comparação pessoal me fala faziam isso colocavam uma lata de leite condensado dentro de uma panela com água quente e deixavam ferver depois precisavam tirar a lata antes que o leite queimasse porque poderia ficar muito escuro por favor me digam como vocês faziam isso nos comentários tá levava 4 horas 4 horas levava de TR a 4 horas é É isso aí e quando terminava de cozinhar a lata Ficava muito quente meu Deus depois você precisava esperar que esfriasse completamente Sim Sim é isso mesmo bom este é o segundo prato são como croaçã certo Esses são Méia lunas M lunas chamam assim por causa do formato por causa do formato em geral o café da manhã argentino é com café com leite eles não tomam puro além de duas ou três Méia lunas tá Vamos provar pessoal eu sugiro que comecemos com uma média Luna que é tipo um croaçã argentino Vejam só como ela é é uma mistura entre um croaçã e uma espécie de pão doce embora algumas sejam mais alongadas fazem assim para facilitar na hora de Partir ao meio tem algumas mais alongadas e outras com formato de lua mais pronunciado vamos não tem recheio é como um cã é simples como um não é crocante vamos ver como é ocee mist um doce a massa é muito macia mas levemente tostada como um croaçã maravilhoso acho que se pudesse fazer uma comparação diria que são como os bor o pur de batatas na Rússia estão em todos os lugares e todos desejam cada padaria tem sua variação única das medialunas e você pode encontrá-las em todas as cafeterias nesse lugar as preparam Mas na minha opinião são as melhores que já provei er melhores não é o que acontece é que são um tipo de facturas as facturas são vários tipos de doces ou massas semelhantes ao cossan e são feitas com um tipo de massa folhada as facturas são de massa folhada tem a mesma textura por isso há vários tipos tipo de factura e são feitas de massa folhada É isso mesmo Por isso são semelhantes aos pães doces me pareceu que sim é está carbonatada não é é soda é porque não é água é soda é soda e se bebe com café em boas CAF Digamos que essa é a maneira certa de tomar café na Argentina é um costume Esses são churros embora estejamos na Argentina são sobremesas muito populares em toda a América Latina são como uma espécie de DS mexicanos Bora prová-los crocantes não é mesmo Olha só pessoal tem o recheio de doce de leite feito à mão Olha como sai é abundante e é muito doce é a combinação perfeita é delicioso é muito gorduroso mas a massa tá muito crocante pesso muito gordurosos é uma massa frita cheia de leite condensado fervido se comer muitos você pode engordar bom pessoal trouxeram uma conta quanto custa um café da manhã como este diz que são 11000 Seria algo como quanto seria pessoal custa ó por um café da manhã para dois na cafeteria mais cara e Histórica de Buenos Aires se vocês quiserem experimentar toda a comida Argentina em um único lugar então devem visitar o famoso mercado de selm vamos está localizado quase no centro da cidade e fica dentro de um belo Edifício antigo Essa é a arquitetura olhem olhem olhem olha para lá são edifícios clássicos antigos depois há edifícios modernos e em seguida mais edifícios históricos isso realmente como é a economia da Argentina na história a economia teve altos e baixos altos e baixos e uma vez foi o sexto país mais rico do mundo vamos é a primeira vez que eu vejo fazerem dumplings tão rápido esses não são dumplings comuns são as famosas empanadas argentinas são massas eadas com qualquer ingrediente e levadas ao forno Inclusive tem empanadas eadas com com carne doce que também são chamadas de pastéis Olha só isso aqui é muito parecido com uma pintura rupestre mas na verdade são os diferentes tipos de empanadas que eles servem aqui tem empanadas de frango presunto queijo e também uma de ensopado de bucho de boi bucho de [Música] boi também tem uma empanada de linguiça Argentina vamos comer empanadas sim mas eu não vou escolher a de mondongo mondongo é o bucho da vaca e eu não gostaria de comer isso bucho de boi não é me pareceu estranho quando eu li bucho de boi Mas é verdade é a gordura do bucho do boi como bem é delicioso há um prato que contém isso locro que é um tipo de sopa com vegetais e carne é um ensopado típico andino é bom mas já era tarde demais para voltar atrás Tô preparando as câmeras quando vai terminar bom quando a comida chegar quando a comida chegar quando você finalmente poder saar a sua fome certo preste atenção Veja isso tá vendo o padrão a trança na massa sabe o que significa ve o menu Essa é a clássica essa de carne Então essa é de espin e a outra desse Sabor não é sim é esse formato é mesma tranç espin pode ver aqui ó essa aqui tem uma trança no centro então é a de bucho de boi mongo mondongo certo agora escolha a sua eu não quero de bucho tá então eu vou provar porque eu não posso fugir mas eu vou deixar pro final porque eu sei o que me espera dentro dela hoje eu não quero provar mongo Fica para outro dia vou começar pela despin eu vou começar pela de carne tá pessoal Olhem só essa aqui é a empanada o pastel tradicional da Argentina as empanadas são assadas não são sim e não algumas são Preparadas assadas em fornos a lenha e outras são fritas em óleo quente sabe qual delas é mais deliciosa provavelmente os fritas são mais deliciosas isso mesmo é isso mesmo exatamente também mandaram um molho me falaram que ele faz os sabores ficarem muito melhores verdade mas não servem em todos os lugares especialmente no centro nem todos servem o molho de tomate é algo típico do Norte tudo que é feito com feijão e sopas locais Vem do norte da Argentina e é por isso que servem molho de tomate para acentuar o sabor então É ótimo É como o pepino e a vodica o pepino pode melhorar o sabor da vodica mas a vodica já é boa sozinha você tem razão tem um sabor diferente Vamos experiment caramba deliciosa [Música] deliciosa tá excelente é deliciosa e nutritiva É verdade eu vou provar com bucho adiante boa sorte quando você mastiga parece goma de mascar tem um sabor bem comum tá delicioso no geral a carne é cara né Mais ou menos você pode pagar C ou se dólar por um bom pedaço de carne entendi sim se você me pergunta sobre carne eu respondo sobre carne significa que ambos sabemos que estamos falando sobre carne de boi mas na ara quando dizemos carne estamos falando de carne de boi já sabemos que apenas a carne de boi se falamos de carne de porco dizemos porco se falamos de aves dizemos frango e quando se trata de peixe é só peixe a palavra carne não se mistura nunca o que aconteceu querido tá com fome não quer comer se queimou ela se queimou queimou a língua e tá doendo Claro A menina é do Brasil comeu uma empada quente queimou a língua agora tá doendo estavam muito quente mas a outra tá comendo não se preocupa com nada estamos talvez no lugar mais famoso de Buenos Aires uma rua gastronômica maravilhosa tem muito a ver e também tem muitos turistas se no Brasil é que tem quase 220 milhões de habitantes e se ao menos 3% deles podem viajar n verdade aqui poderiam estar 10% 10 milhões é uma estimativa uma estimativa Vamos pessoal é muito difícil parar de comer e levantar da mesa na Argentina Especialmente quando você já comeu bastante dessas Maravilhas sinto que eu vou explodir cada esquina deste país é incrível acolhedora e deliciosa e mesmo nos lugares mais distantes você encontrará a gentileza de novos amigos muito obrigado obrigado obada é por isso que pessoas de todo mundo TM se sentido atraídas por este país H séculos e vocês visitaram a Argentina a viagem não é curta comentem e não se esqueçam de se inscrever bom seguimos vamos em frente vamos