Gelatina faz bem à saúde? Dr. Fernando Lemos responde.

como está eu sou doutor fernando lemos coloproctologista especialista das doenças do intestino do reto e do ânus neste vídeo eu venho falar sobre um assunto que foi muito questionado no dia de hoje eu geralmente os vídeos aqui do nosso canal do planeta intestino ou eu faço por solicitação dos nossos seguidores ou por perguntas do nosso cotidiano eu até peço desculpa a todos que eu devo estar com a assembléia de um pouco cansado é tarde mas eu coloquei na cabeça que iria fazer esse vídeo hoje pra não esquecer dessas perguntas às solicitações que foram feitas hoje no meu consultório gelatina faz tão bem assim essa gelatina que as mães dos filhos essa gelatina que tem tudo que a sobremesa de restaurante essa gelatina que é vendido como em forma de pó em algumas em algumas lojas de doces é vendida já própria gelatina em suas revistas de femininas nas dietas é colocado gelatina sempre pelo uso da dieta só que assim eu sempre digo que nós temos que ir a fundo atrás de um assunto ainda mais quando em relação à nossa saúde eu digo para os meus pacientes de saúde nós só temos uma então nós temos que cuidar o máximo dessa e nós não podemos ir atrás de opiniões que não são valorizadas por pessoas que não têm conhecimento do caso ok você escuta e gelatina é bom para a pele é bunda unha é bom para a digestão é a globo o sono é bom para perda de peso tem rico de vitamina b isso e aquilo rica em colágeno eu gostaria de fazer um contraponto em relação a isso eu gostaria de dar uma opinião do médico que é especialista cirurgião da parte dias silva em relação a esse produto que sempre foi tido como um produto sem malefícios nenhum ou seja só tem benefícios e pode comer à vontade da vontade do seu filho vamos lá apenas uma introdução leve uma coisa bem óbvio de que é formado e gelatina gelatina nada mais é do que o cozimento do tecido conjuntivo conectivo de partes de animais principalmente do governo do boi e da vaca o cliq ferro que qosi pele entendam e cartilagem depois de fazer na fervura acontece faz uma hidrólise uma quebra do colágeno para formar a gelatina e por causa disso começou a lenda de que a gelatina é muito rica em colágeno né então porque é da hidrólise do colágeno então a gelatina é rica em colágeno muito bem vamos para as verdades obtido nosso canal que planeta e silva é trazer a verdade se você puder compartilhar esse vídeo em grupo seus de what’s a familiares onde você poderá compartilhar compartilhe o nosso objetivo principal é trazer informação séria sem cobrar absolutamente nada nem sem vender absolutamente nada dos nossos seguidores é apenas uma forma de prestar um serviço à sociedade do conhecimento que nós temos é importante sim é muito importante colágeno é uma proteína responsável pela sustentação da pele sustentação da parte de tendões articulações e por isso que depois dos 25 anos de idade a produção de colágeno começa a diminuir e quando você tem 50 anos a produção de colágeno é apenas 35% do que deveria ser 100% ou seja 50 anos 65% do seu colégio só proteína não é mais produzido por isso que dá rugas daqueles desgaste das articulações o problema do da cartilagem problema do colágeno então por isso que cada vez mais está sendo importante fazermos suplementação de colágeno a partir dos seus 40 45 anos as mulheres dão mais atenção por causa das rugas por causa de pele da une dos cabelos que tudo é importante a proteína do colagénio ea via latina é tão rica assim o colágeno como as revistinhas de de modo revistinhas dieta fala olha esse dado vou passar para vocês se vou precisar not você pode entender 120 gramas de gelatina não é pouca gelatina tá 120 gramas de gelatina tem 10 gramas de proteína e destas 10 gramas sabe quanto tem decolagem varia entre 0 ponto 7 a 2 gramas apenas decolagem em 120 gramas de gelatina se você comprar o a caixinha e fizer toda caxias tem como toda a caixinha você vai conseguir chegar no máximo a dois gramas de colagem 2 gramas de colágeno geralmente não chega a isso como eu falei varia entre 0 72 gramas decolagem é uma conscientização e rescisórias que não tem benefício nenhum para a pele as unhas por seu cabelo para suas articulações nada nem comer uma quantidade absurda de relação ao longo do dia para você poder chegar na quantidade correta de colágeno na minha rua documento relativo meter 2 explicar pra você que não tem benefício só para se ter uma noção esses colégios são vendidos no mercado eu sempre sugiro compra de uma marca boa de um produto farmacêutico do laboratório confiável de preferência colágeno hidrolisado o ideal por dia entre 8 a 10 gramas de colágeno ao dia você faz o cálculo tem colagens agora vendido em cápsulas ou ser vendido em pozinho né tempo sozinhos aquilo eu que oferecem por cada pozinho 4 a 4 1,5 gramas de chocolate por pozinho acusado dois sachês por dia para chegar no mínimo oito gramas que é o benefício por dia do colágeno se você usa scolari antes das refeições aumenta sua sociedade ainda diminuir essa compulsão alimentar vindo a perder peso só eu já falo a ingerir proteína muito a bastante líquido então primeiro malefício o mito da gelatina é que ela não tem a quantidade ideal de colágeno que todo mundo pensa que tem a segunda coisa a gelatina ela quando é feita depois desse conhecimento desses nesses tecidos essas cartilagens e acontece a hidrólise aí o gosto dela é péssimo então tem que apresentar muito positivo muito conservante artificial muito corante e bastante quantidade de açúcar sabe pra que para minimizar pra mascarar o gosto ruim que a gelatina com isso ela tem e esses corantes é a mesma coisa que você está usando aqueles sucos e eu digo eu tenho mais aquele sucos antigos depósito que esqueço que os antigos que tinha quantidade absurda de corantes e aditivos a justiça tem isso e um pouco mais então ela não tem nada de nutritivo porque essa quantidade de açúcar e de corante que você está ingerindo não vai fazer nada dentro do seu corpo por exemplo um pacote de gelatina 100 gramas 120 gramas de gelatina e vai gerar mais ou menos mas 380 a 400 calorias a área sofreu ontem a gelatina haddad tem velocidade da 78 calorias porém continua com conservantes continua com aromatizantes e continua esse tipo de componentes que não fazem bem porque o organismo para a parte digestiva tanto que sabe que a gelatina ela que faça lente ficar um pouco o esvaziamento do estômago todo mundo já a china é esse link ali estão a tela é um produto que às vezes porque tira no hospital gelatina vez que os pacientes ali porque ela vai manter manda uma carta nutritiva muita caloria tá naquela dependência apesar de seguro e assis a pessoa que está começando a se alimentar precisa de caloria e com pouca gordura e gelatina tem quase zero de gordura e é por isso que dá apenas para começar o estilo alimentar apenas por isso não têm benefícios não outra coisa gelatina por causa dessa quantidade de corantes artificiais à mistura deles com os conservantes eles são grandes fontes alergênicas fontes de alergia mães não fiquem dando gelatinas em grande quantidade por seu filho isso aí também certa pessoas adultas que tem alergias que têm rinite que tenha não fique se empanturrando de gelatina e outra coisa que um estudo norte americano chegou à conclusão que a mistura desses componentes para dar o sabor ea cor da gelatina eles muitas crianças legislativo no sistema nervoso central deixando a criança mais agitada então cuidado com essas orientações outra coisa muita gente usa gelatina como é bom uma gelatina por intestino como fibra a quantidade de fibras na gelatina é ínfima ela é muito pequena então se você está consumindo a gelatina como forma de fibra eu como cola próton explodiu o que você está fazendo uma escolha errada existe sim uma gelatina chama-se h que era de origem vegetal a gelatina situação falando de origem animal como eu falei da onde que ela vem o h é uma gelatina que ela é obtida de algas marinhas ela é geralmente sem sem muito sabor e essa sim ela tem mais quantidade de fibras e até em mais quantidade de colágeno do que essa gelatina que é vendida em pozinhos a classe industrializada que 99% das pessoas que compra são as relacionadas industrializados ok eu tenho que abolir então do meu cardápio filhos da minha família o quanto você sugere que o começar pelo me fazem muito seguido nessa gestão consuma uma vez por semana de uma a duas taças por semana e não vai excluir mas não mais que isso não tem todo esse benefício que sempre foi ele e dito em relação à gelatina eu convido você que não está inscrito o nosso canal se inscreva clique aqui embaixo tem escrito inscrever se quando você clica vai aparecer um sininho se você clicar ali você vai receber avisos de que nós estamos publicando vídeos novos e como eu já falei compartilhe esse vídeo com pessoas à festa o grupo do acusado se você clicar no latim e diz compartilhar depois dias um grupo de matzá pe houve e mail compartilhe vamos fazer a nossa parte cada um passando por seu grupo informações valiosas da saúde qualquer mínima coisa já faz a diferença tem um algumas pessoas mas hoje em dia tudo faz logo não é que tudo faz nosso tem que ser usado com moderação mas o que você pode usar para melhorar sua saúde e orientou a você fazer e até o próximo vídeo