Os BENEFÍCIOS do CAFÉ que vão te SURPREENDER

No vídeo de hoje, eu vou te surpreender com quatro benefícios pouco conhecidos do seu querido cafezinho. Me conta aqui nos comentários se você é do time que não abre mão de um café para começar o dia ou se é dos que tomam café o dia todo. E se eu te disser que a ciência está pouco a pouco mostrando que tomar café pode ser um hábito que muda sua vida para melhor, o grão de café tem mais de 1000 compostos que podem agir no organismo de formas inesperadas. E hoje eu vou te revelar os efeitos benéficos que já foram comprovados. Número um, o café aumenta o seu foco e a concentração. Foco e concentração os efeitos mais conhecidos da cafeína. Ela é uma substância estimulante pro sistema nervoso e o café é a principal fonte de cafeína pra maioria das pessoas. Assim que você bebe seu cafezinho, a cafeína é absorvida rapidamente e age diretamente no cérebro, ocupando o espaço que seria das moléculas de cansaço, a adenosina. Quanto mais tempo você passa acordado e quanto mais esforço físico e mental você faz ao longo do dia, mais adenosina se acumula no cérebro. É ela que dispara aquela moleza e dificuldade de concentração que bate no fim do expediente. E é aqui que entra a cafeína. Ela se parece com a adenosina, só que ocupa o lugar dela no cérebro, diminuindo esse sinal de cansaço. Com menos adenosina atuando, a cafeína permite a liberação de mais dopamina e noradrenalina, duas moléculas que aumentam seu estado de alerta, a sua motivação e a sua concentração até nas atividades mais inteediantes do seu trabalho, do seu estudo. Ou seja, diferente de suplementos que prometem muito e não fazem nada, uma simples xícara de café é sim capaz de melhorar o seu desempenho cognitivo pelo simples fato de te deixar mais ligado. Apesar de muita gente tomar café todo dia, eu tenho certeza que a maioria não está aproveitando os reais benefícios dele. Presta atenção nisso aqui. O efeito da concentração e foco da cafeína começa 15 minutos depois da primeira xícara e chega no nível máximo até 2 horas depois. Essa informação é preciosa para você escolher o melhor horário de tomar o seu cafezinho. Se você é daquelas pessoas que acorda meio lento, você tá de pé, mas parece que a mente ainda tá dormindo, talvez o café seja mais útil para você de manhã, alguns minutos antes de começar o trabalho ou estudo. Além do meu café de manhã, o que mais tem efeito para mim é tomar café uma hora ali depois do almoço. Quando começa a bater aquela lombeira, sabe? O café me ajuda a ter mais foco para trabalhar na parte da tarde, que é quando eu costumo ficar mais disperso. Só toma cuidado porque o corpo demora até 5 horas para eliminar metade da cafeína que você tomou. Qual que é a hora do seu último cafezinho, hein? Tem gente que toma café 5 da tarde falando que não faz diferença, ou pior, que toma café antes de dormir. Por mais que você não sinta tanto o efeito do café ao adormecer, ele fica sim ali no cérebro, gerando estímulo de alerta, o que diminui muito a qualidade do sono, te impedindo de entrar em um sono realmente profundo e restaurador. Resultado, você precisa de mais café no dia seguinte. Então, cuidado. Dito isso, bora pro segundo benefício surpreendente do café. Ele pode ajudar no emagrecimento. Anota aí, emagrecimento acontece quando você gasta mais calorias do que consome. E a cafeína, por si só, já poderia te ajudar a gastar mais calorias, o que te deixaria mais ligado e mais propenso a se movimentar. Mas além disso, ela tem um certo efeito termogênico. Já ouviu essa palavra? Quando falamos de efeito termogênico, estamos falando de um alimento ou substância que aumenta a energia que o corpo perde na forma de calor. Ainda não tá claro como a cafeína pode fazer isso, mas um teste com pessoas que tomaram 600 mg de cafeína, o equivalente a mais ou menos seis xícaras de café boas aí de 100 ml ao longo do dia. Essas pessoas queimaram 5% a mais de calorias do que quem não tomou café. Pode ser porque elas se movimentaram mais, mas pode ser também porque aumentou os batimentos cardíacos e a taxa de metabolismo basal. Pode ser também uma ação no metabolismo das células de gordura. Tudo isso tá sendo estudado, mas um ponto de atenção é que seis xícaras de café por dia é muita coisa. Mais de quatro xícaras ou 400 ml de cafeína pode começar a dar efeitos colaterais como diarreia, insônia e palpitação cardíaca. Mas o mais interessante é que café é muito mais do que só cafeína. Entre as várias moléculas do cafezinho, os cientistas encontraram também ácidos clorogênicos, vitamina B3 e café stol. Essas três substâncias se espalham pelo corpo quando você toma o seu café e agem dentro das células. Lá elas podem gerar comandos para queimar mais as calorias que você come ao invés de armazenar em forma de gordura. O ponto de atenção nesses estudos é que identificaram a ação dos compostos isolados em células, mas não sabemos se a quantidade que tem no café seria capaz de produzir um efeito significativo para ser considerado. Isso também está sendo estudado. O que é claro é a maior sensação de energia que o café dá e unindo isso a você parar de colocar açúcar no café já vai ajudar bastante a reduzir as calorias da sua alimentação. Mas lembre-se, café sozinho, sem nenhuma mudança de alimentação e sem uma rotina de exercícios não faz milagre. E aproveitando que a gente falou de exercício, vamos pro número três. Café melhora o desempenho físico. Como eu falei, a cafeína aumenta a dopamina e a noradrenalina circulando no cérebro para te dar mais foco e concentração. Justamente por isso, ela pode te dar aquele gás que você precisa para parar de treinar fofo na academia. Não é que o café aumenta a força, o que ele faz é justamente aumentar a disposição, o que te ajuda a ignorar a dor e o incômodo do esforço físico, pelo menos por alguns segundos ou repetições a mais. A cafeína também age diretamente nos músculos e acelera a recuperação dos estoques de energia depois de um exercício exaustivo, principalmente em esportes demorados e que demandam muita energia, como ciclismo e corrida. Não à toa, a cafeína é componente obrigatório de todos os pré-treinos. Olha só, cientistas viram que tomar 100 mg de cafeína antes de uma prova de cremo, o equivalente a uma xícara de café, aumentou a velocidade dos participantes e tomar 300 mg de cafeína aumentou a potência muscular e a velocidade de movimentos como saltos e empurrar carga. Mas aqui também tem um ponto de atenção e que vai fazer você mandar esse vídeo para aquele seu amigo que é rato de academia como alerta. Eu vejo muita gente pagando caro em pré-treino para ter o que uma simples xícara de café entrega. Se você quer energia em forma de carboidrato e energia na forma de inibição do cansaço, uma xícara de café com açúcar antes do treino pode sair muito mais barato. Eu até fiz um vídeo explicando em detalhes porque que comprar um pré-treino cheio de firula e de ingredientes exóticos é gastar dinheiro à toa. Já o cafezinho é acessível, democrático, todo mundo tem em casa. Isso tem a ver com o quarto e o último benefício, os benefícios do café pra vida social e pra sua saúde mental. Eu, como um bom mineiro, cresci vendo as pessoas sempre interagindo ao redor de um café recém-passado, de preferência com um queijim. Aqui em Minas é assim: visita, reunião de família e até pausa do trabalho são sempre uma desculpa para tomar um cafezinho. Na sua cidade é assim também? Só o cheiro do café já traz várias memórias. Me conta aí embaixo o que que vem na sua cabeça quando você sente aquele cheiro de café novinho. Por mais que essa pareça uma experiência muito brasileira, tem estudo de vários lugares do mundo relatando a mesma coisa. Na Etiópia, onde o café foi descoberto pela primeira vez, alguns povos têm cerimônias culturais que giram em torno do café e que unem todas as pessoas, crianças, adultos e idosos. Na Indonésia, toda cidadezinha tem o seu café. Lojinhas tradicionais que não vendem só café, vendem tudo que gira em torno do café e é onde todo mundo se encontra para conversar e trocar informações. E os estudos mostram que fazer pausas pro café, até mesmo depois de situações desgastantes no trabalho, pode melhorar o bem-estar da equipe, traz mais leveza, faz as pessoas se sentirem mais acolhidas e menos sozinhas. Não é à toa que as empresas dão um cafezinho de graça pros funcionários, vai muito além de melhorar a concentração. É a ciência mostrando o que que a gente vê no dia a dia. Diferente do álcool que deixa as pessoas desinibidas, mas sem nem prestar atenção na conversa. De fato, o café aproxima as pessoas. É por isso que eu gosto tanto ciência. Tchau.