SUCO EM PÓ ou REFRIGERANTE: Qual Faz Mais MAL?

o que é pior suco em pó ou refrigerante me conta aí nos comentários qual é a sua opinião porque no vídeo de hoje eu vou te contar se trocar o refri por aquele refresco de saquinho em pó é realmente uma escolha mais saudável o que realmente tem dentro daquele sachezinho será que o suco em pó na verdade tem até mais açúcar que uma lata de refrigerante e se tiver qual é a solução para não tomar refri vamos descobrir com base na ciência afinal ela para desvendar um dos maiores questionamentos na hora da compra dos brasileiros vamos começar falando do refrigerante valendo todo mundo sabe que o refrigerante é uma bomba de açúcar disfarçada de bebida refrescante basta olhar o rótulo dessa latinha de Coca o açúcar por exemplo já é o segundo ingrediente da lista logo depois da água com gás uma latinha de 350 ml tem absurdos 37 g de açúcar o que equivale a quase o dobro da recomendação máxima por dia da Organização Mundial da Saúde só aí já dá para entender o impacto são 149 calorias por lata o equivalente a comer 15 kg de melancia ou dois ovos grandes ou até uma concha de feijão com duas colheres de arroz mas com a diferença de que esses alimentos de verdade vem com fibras proteínas e outros nutrientes que o seu corpo agradece além do açúcar temos vários ingredientes comuns em bebidas ultraprocessadas no refrigerante corante caramelo 4 que já deu polêmica e já foi até tema de vídeo aqui no canal acidulantes que no caso da Coca é o ácido fosfórico e tá associado à pedra nos rins quando consumida em excesso e ainda tem aroma natural ah e só para esclarecer nessa batalha eu não vou considerar o refrigerante zero nem o suco em pó zero açúcar as bebidas com açúcar ainda são muito consumidas no Brasil e representam maior risco paraa saúde afinal na crise com o preço das frutas naturais cada vez mais alto o suquinho em pó tá cada vez mais atraente chegou a hora de entender o que realmente são os sucos que a gente encontra no mercado e ó eu já te adianto que nem tudo que vem com fruta no rótulo é suco de verdade mesmo que tenha embalagem com frutas parecer suco e ter cheiro de suco isso aqui definitivamente não é suco chocante né pra você não cair nesse tipo de armadilha que eu vou dedicar os próximos minutos para te explicar um malabarismo que o Brasil usa para definir o que é suco para ser de fato considerado suco pela legislação brasileira a bebida tem que ser 100% feita do suco da fruta sem diluir em água além disso não pode ter mais do que 10% de açúcar adicionado na composição nem adição de aromas e corantes artificiais ou seja na prática um suco tem que ter no mínimo 90% de suco da fruta e no máximo 10% de açúcar adicionado mais do que isso já deixa de ser suco e só por essas exigências já dá para sacar que tem muito pouco suco de verdade à venda no supermercado os sucos de verdade existem na versão integral que é quando ele vem direto da fruta exprimida sem água ao açúcar adicionados ou então vem na forma de suco reconstituído normalmente esses vêm escrito 100% suco e aí quando você checa o rótulo tá lá suco reconstituído isso porque conservar o suco integral desde o processo da extração da fruta até a hora que ele chega no supermercado é muito difícil é fácil de fazer com suco de uva e o de laranja que são mais ácidos mas com outras frutas é complicado aí o que os fabricantes fazem é desidratar o suco integral ou seja retirar a água dele mantendo o suco seco em pó e mais perto da hora de vender eles reconstituem o suco de novo adicionando a mesma quantidade de água que tinha antes dela ser retirada parece estranho fazer todo esse processo mas ele facilita o transporte porque o pó ocupa menos espaço é mais fácil de conservar e é mais barato porque não gera tantas perdas durante o transporte outras variações dos sucos integrais são os sucos mistos você já reparou que muitos deles vem com suco de maçã isso acontece porque a maçã é uma fruta barata e que adoça bem tirando a necessidade de colocar açúcar eles fazem isso porque existe uma brecha na lei se o açúcar vem do próprio suco de uma fruta ele não é considerado açúcar adicionado e aí não recebe aquela etiquetinha com a lupinha do alto em açúcar uma baita jogada de marketing né e olha que espertos como é obrigatório indicar as frutas que foram usadas no rótulo eles normalmente colocam a maçã bem escondidinha na embalagem me conta aí se você já tinha visto a única coisa que você tem que ficar atento com relação aos sucos mistos reconstituídos ou sucos integrais é que apesar deles serem 100% suco de frutas eles têm açúcares naturais das frutas e não devem ser tomados em excesso como eu já expliquei nesse vídeo aqui mas fato é que se você tomar um deles de vez em quando nem é tanto problema assim diferente dos sucos que eu vou falar agora incluindo o nosso querido substituto do refrigerante o suco em pó o que tem de errado com eles a partir daquele pó desidratado do suco integral podem ser adicionados outros ingredientes como açúcar conservantes e acidulantes e o produto pode até ser mais diluído do que o suco integral é nesse momento que o que era suco pode virar outras coisas é o caso do néctar veja esse néctar misto de morango e maçã aí já é néctar e não é completamente suco o nome é lindo néctar parece algo docinho e gostoso mas ele é feito quando o fabricante adiciona outros ingredientes artificiais no suco já viu as caixinhas que vem escrito sabor laranja néctar sabor uva ou néctar da fruta a diferença é muito sutil e obviamente o preço do néctar é mais barato porque ele é mais diluído então você tem que ficar atento ele é uma bebida com muito mais açúcar com muito mais ingredientes artificiais e que pode ser então um fator de risco se você consumir também em excesso chama néctar justamente pelo fato de não ser suco olha só os ingredientes desse néctar de laranja que deixou a palavra néctar bem pequenininha aqui embaixo a água e o açúcar são os primeiros ingredientes da lista que tá em ordem de quantidade as marcas adicionam água para baratear o produto açúcar ou adoçantes para compensar o sabor perdido além de conservantes e aromatizantes artificiais e só em terceiro lugar na lista que vem o suco tanto que bem pequenininho você vê escrito 30% de suco essa porcentagem varia dependendo da fruta e da marca depois ainda tem maltodextrina que é um outro tipo de açúcar para ser justo é verdade que esse néctar tem muitas vitaminas e minerais um copo de 200 ml de 72 calorias tem 15% do valor diário de vitaminas do complexo B quase 70% da vitamina C e 16% de zinco mas se for para ingerir nutrientes uma laranja seria mais barata e mais nutritiva mas depois dos néctares a gente ainda tem uma última categoria de sucos que são as bebidas sabor fruta ou refresco que é a categoria mais diluída e que pode ou não ter açúcar a porcentagem mínima de suco exigida para um refresco depende da fruta mas sempre é bem baixa 30% de suco de laranja para fazer refresco de laranja 20% pro refresco de maçã e acredite se quiser um refresco de maracujá só precisa ter 6% de suco de maracujá mas agora olha isso aqui essa famosa marca de suquinho em pó diz no rótulo que tem apenas 0,05% de suco de fruta depois da diluição como isso é possível tá fora da regra ou não pior que não o pozinho que vem aí dentro não é nem um refresco pronto é um preparado sólido para refresco saborizado com fruta e olha só o que que acontece galera a legislação diz que se o produto não tiver a fruta ele precisa ser chamado de preparado sólido artificial mas ao mesmo tempo ela diz que se tiver uma ínfima quantidade de fruta não precisa ser chamado de artificial pode ser chamado de preparado sólido para refresco como aconteceu aqui e no fim das contas depois de diluído não precisa chegar nem perto dos 30% para ser um refresco de laranja exigido por lei ou seja esses refrescos de saquinho estão longe de serem suco eles são preparados sólidos que formam bebidas de frutas bastante diluídas ok mas a pergunta que fica é: será que esse preparado sólido para refresco é pior que refrigerante ou eu posso usar para substituir eu já vou te contar quem vence essa batalha mas antes para e pensa comigo se a gente por falta de conhecimento técnico já se engana com um simples sachê de suco em pó imagina o que acontece quando você recebe o tanto de mito e desinformação sobre a alimentação no geral se você já tentou se alimentar melhor mas se sente perdido no meio de tanto terrorismo nutricional relaxa a culpa não é sua a verdade é que o que mais existe por aí é gente ensinando errado e te fazendo gastar dinheiro com dietas da moda suplementos caros e alimentos que não fazem sentido nenhum promessas vazias foi exatamente com o final dessa história será que o preparado sólido para refresco em pó consegue ser ainda pior que o refrigerante o grande segredo dessa disputa está em algo que eu falo sempre aqui no canal olhe o rótulo existe uma variação enorme entre as marcas e isso muda completamente o jogo pessoal nós vimos que o refrigerante tradicional como a Coca-Cola tem cerca de 37 g de açúcar em uma latinha de 350 ml o que dá 9,45 g de açúcar para cada 100 ml fora uma lista de ingredientes ultraprocessados que inclui acidulantes corantes aromatizantes e conservantes já o preparado sólido para refresco dessa marca mais famosa aqui aquele suquinho em pó que você dilui na água apesar de ser ultraprocessado e praticamente ser 100% de açúcar antes da diluição depois de preparado ele tem apenas 0,9 g de açúcar para cada 100 ml ou seja neste caso nessa marca depois de diluído ele é quase uma água saborizada com corantes e conservantes não é saudável longe disso mas também não é pior do que o refrigerante em termos de açúcar mas atenção porque nem tudo são flores olha só o que eu encontrei em uma marca mais barata daquelas escondidas na prateleira de baixo do supermercado esse produto aqui além de ser um preparado sólido para refresco carrega incríveis 11 g de açúcar a cada 100 ml de bebida pronta é mais açúcar do que a Coca-Cola galera tanto que precisa exibir o selo de alto em açúcar adicionado no rótulo nesse caso específico dessa marca você estaria sim levando para casa um produto pior que refrigerante com mais açúcar e mais ingredientes ultraprocessados por isso na batalha entre o suco em pó e o refrigerante a resposta é: depende da marca mas uma coisa é certa nenhum dos dois é saudável e merece levar um prêmio para casa se possível coma a fruta inteira frutas contêm fibras você mastiga saboreia e ajuda o cérebro a entender que você se alimentou aumentando a sua saciedade caso não seja possível comer a fruta seja porque ela tá cara ou então porque você não tem acesso opte pelas versões de sucos integrais ou néctares zero açúcar eu sei que o néctar tá diluído e o suco integral é caro mas se você puder ele pelo menos não vai fazer tanto mal quanto você tomar refrigerante todos os dias e em último caso tome refresco em pó o problema real não é tomar um suquinho em pó ou uma latinha de refrigerante de vez em quando o problema é quando essas bebidas fazem parte da sua alimentação diária é isso que com o tempo gera danos pra saúde de predispõe a obesidade e outros problemas então não caia na armadilha do preço ou da praticidade por falta de conhecimento o seu corpo merece o melhor combustível que você puder oferecer assim como você merece se alimentar bem sabendo como aumentar as proteínas da dieta com mudanças simples no seu dia a dia é isso que você descobre aqui um grande abraço lembra que suco de verdade é espremer a fruta direto no copo e siga olaciência se inscrevendo no canal co